新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
# \! n9 _) M/ k' C) `7 q/ `& m/ v: CRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
/ m7 S3 F! M9 H0 V6 ECAI 发表于 2011-1-6 23:09

阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
! _9 q+ n. x1 U; f6 q+ b0 s% X$ A珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
% J7 [9 r1 e9 n2 D+ ]0 G* U
7 [5 x; g, A' F( @9 B9 k
$ x* B9 k: j! }% d* fhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
. f4 k9 _6 [. _. F/ W9 b& B2 ICAI 发表于 2011-1-10 01:05

$ ^8 u8 [, y, b6 _% _) s听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
2 C/ i/ h3 R- ]
( _/ \- U$ f! a! ^" C
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
9 f$ K2 R: ]" x1 H爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

" @5 h; u, g- g2 p9 Z. T; U2 X吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

& X) G# W, S5 u9 c# v9 C6 Q7 X
问多几个嘛，我又不收钱。
* ^* d8 R( W& `* L其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
4 }% C: _- X! b$ G/ ^1 ]6 ^) x梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

0 T4 i4 Y# H' {1 k. {/ Q哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

+ Z* y7 t" V2 Q( D+ {6 j4 Y  O( Y
9 n8 e) S4 o9 h说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

! ?  a& F3 H% ~  S说定了。
紫光 发表于 2011-1-10 19:59

好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
+ i7 q7 P" e% n+ oshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

& W* O. ]3 e- ?) Q# N; t7 k
同埋没味精！

Marlboro