新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

1 ~5 u4 g+ I- A应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
" |3 j- O& q. N0 r: PCAI 发表于 2011-1-6 23:09

) ?! d! n7 q$ x$ q阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
' K; r) W$ p& b( @( x珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

- [: U/ B! E; g3 p4 d& r广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑


% y' ^" Q* T  _# A$ Z& mhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
$ k2 J% x" |/ S  i2 ^CAI 发表于 2011-1-10 01:05

听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑


+ u# T! G& S6 m  Y5 y1 A9 z, Vhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
# x2 J/ S" S! s" O& N爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

/ ^' B. s4 s3 p; `% \  n
" R% ]4 D0 h5 v) p2 T1 f吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

, @: o6 ]! O1 Z4 @
问多几个嘛，我又不收钱。
6 X1 b* ?# s5 M# F1 d3 s其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

/ ?; B# c5 q) ?4 @& d哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

  Z) X  N; n7 T  Z6 o
大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
# j9 n0 y& b5 ?梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

3 d& u' p8 Y3 ^/ V. Y3 E
/ k* N" y1 ]$ E2 p! ?4 V' u说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

! b) i( E0 ^& x) q8 C: p( x7 {说定了。
紫光 发表于 2011-1-10 19:59

& U, n& B) e# j. ~/ Z% {
好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

; d( O, b. d( [% b
7 J' u; D7 [! u% u同埋没味精！

Marlboro