新年盆菜全攻略

Rainbowjj · 发表于 2011-1-6 11:56

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI · 发表于 2011-1-6 23:09

楼主解释得好专业

CAI · 发表于 2011-1-6 23:12

楼主的解释好专业

珍珠奶茶 · 发表于 2011-1-7 22:57

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-8 12:54

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？/ ^0 h5 J$ C3 F8 u+ U9 b$ U
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

应该都有。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-8 12:54

楼主解释得好专业) P/ Z1 W% u' }
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-8 12:55

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
g9 w0 F. K% N珍珠奶茶发表于 2011-1-7 22:57

广东传统的文化。

CAI · 发表于 2011-1-10 01:05

你出Ｄ菜甘应节，紧系要

，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光 · 发表于 2011-1-10 13:47

29# 梨涡浅笑

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光 · 发表于 2011-1-10 15:04

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 15:08

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．6 k( W* v( M$ o, R1 W6 b2 L
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 15:09

29# 梨涡浅笑
( R1 J$ [/ w7 ?- J+ ]; Z1 ?% ?' @2 z: f* r; r' D, c4 H- q
( e- ~0 A9 B9 w+ N2 N7 W8 Y
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
\+ R7 L' _5 e- t爱城华人之光发表于 2011-1-10 13:47

吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 15:12

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
( Q& O9 q8 M9 z7 e% Y T% C紫光发表于 2011-1-10 15:04

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光 · 发表于 2011-1-10 15:48

问多几个嘛，我又不收钱。" q0 R9 ^1 {9 U0 b$ m4 h
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
4 a0 I3 |" x0 f/ ?6 t梨涡浅笑发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 17:48

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
& Z6 v n7 U( Z- J0 y紫光发表于 2011-1-10 15:48

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光 · 发表于 2011-1-10 19:59

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。- S% c# Z+ y) [6 ]
梨涡浅笑发表于 2011-1-10 17:48

说定了。

shirley9921 · 发表于 2011-1-21 01:11

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela · 发表于 2011-1-21 01:27

多謝分享

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-21 09:13

& l/ @! l r" s; B! m1 X
说定了。
4 o' i6 G1 j) q& g4 w' [% g4 K紫光发表于 2011-1-10 19:59

好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-21 09:14

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
, ~- E+ W3 P# D5 G: O8 l) R1 Xshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

同埋没味精！

Marlboro · 发表于 2011-2-7 12:36

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