新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
( g4 G! h# ]9 @) c: F2 tRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

+ f0 z! ~5 e2 ]+ {, l
应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
/ o% ?4 c/ b+ A! [' V2 _' m- e/ vCAI 发表于 2011-1-6 23:09

7 c% H4 E- L/ D* r  v( M/ {
) [  n+ P: Y: k' ~3 @/ f2 ^阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

) k! q, @. s% I
+ e# t" Y3 R% H% d2 d# z& ?广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
1 u/ R9 J( j: g% p% w8 S; z( ]
& H, S- R5 Q7 D# s
+ h, N* _! l& Phah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
2 A# w* [1 x; X5 n' E" WCAI 发表于 2011-1-10 01:05

9 g3 g( M* \- f# |
听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
, g2 E% y: O2 c( `
6 x% i6 T. ^( A3 L! n! f
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

- T  p, }" V3 ~& J  @吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
6 R) N& L. j; U1 i紫光 发表于 2011-1-10 15:04

/ g1 V: H' U9 i+ G问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
) u  j. H# I/ m) Q5 ?8 [其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
- }$ H+ Z( I+ ~7 {  d/ l# W2 l梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

. l; X4 X+ a/ Z: R% r哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

5 }8 Y# N" |( {$ ?6 H- V2 x
5 P8 ~8 a  d4 {) P大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

7 F! K+ T" l8 R& b+ z) S
说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

3 @  \# {8 ~: D4 H) u4 q( e说定了。
! U1 T, y" c6 {8 F% b6 S) P! E( n紫光 发表于 2011-1-10 19:59

6 o- O* Z: f" n好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
4 S1 j2 q) P) @- xshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

同埋没味精！

Marlboro