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成功研制了:奶油鸡蓉蘑菇汤(保证和比胜客的味儿是一样一样的呀)

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发表于 2006-2-9 00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。2 g1 n; v1 W9 r0 |/ W) U
8 p$ M  g. i- D" s" d& _4 O
1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。' U' O' n4 u" `- G: M% e( z; C: n" m
$ J4 A, [# k3 H+ x' w
2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,9 A7 L$ `3 u( n, `- T- j3 P' A
8 X) h  L1 d/ x# j3 d7 L
3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。
8 H8 [* N8 _5 U
& b1 m2 X3 {0 e9 ~: K  M7 I4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。; F% f* K. \5 m( [
. _6 Y" l: V8 ]; T) U: _3 s9 n
放些胡椒粉味道不错。如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去
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 楼主| 发表于 2006-2-9 00:47 | 显示全部楼层

别看照片不太好看。可很好喝呀。

我一口气喝了五小碗,过了瘾了,也腻得够呛。这要在比胜客喝得多少钱呀?
/ U8 b5 C- }  C; z0 n' m9 D* o大家别学我,小心长肉肉。
DSC03012.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 01:11 | 显示全部楼层

你咋这么会吃哩?

不过我更喜欢奶油蛤蜊汤。那个香,那个浓。
7 O" r8 C5 d" }' L. E( v9 Y* N$ s2 B7 b. P
原料倒是挺容易准备地,哪天得试试。
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发表于 2006-2-9 09:53 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
为你在食品科研上的新的贡献,特送你一束鲜花!
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 楼主| 发表于 2006-3-4 01:17 | 显示全部楼层
谢谢献花!
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发表于 2006-3-8 12:33 | 显示全部楼层
楼主朋友。我想给女朋友弄来吃。请问 黄油 是什么油?在哪买?不好意思。低级问题哦!
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