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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑
0 e. M: F5 F$ T2 t4 d: j0 e* d, A8 _; S' B( W- v
材料:地瓜3 @; o5 }- [( X) a( N
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱, V9 i0 |8 S8 @0 z: h& \
      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
, `+ a8 H* m6 k3 [+ o# d      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。& k* M# l* p' ]& |7 U6 [
9 _6 {3 q8 }  h0 j/ [- D
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
  d& Q2 X+ }1 l; y$ `. `5 K& e# e5 }( v. S- M/ f
DSC05218.JPG : p7 B" F; |/ y' I1 c

9 X( ^9 [  K) m" u! z好甜哇。
4 f+ c9 }/ Q* r- P. P9 \ DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?. I" B0 v' |2 f# \
monicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
% O9 Q* L3 y* E2 Y& g/ s

! F7 K. ?. e& H估计是just yam
8 @2 V$ v5 X+ V+ `  `我今天也买了。。
1 M8 v8 N9 Y+ X6 @: w6 d: D$ i7 |  t( }; L0 r/ E* h/ F+ _
sweet的是白色的吧?
' `3 u4 E1 C! d7 d8 n+ d/ o/ C6 m2 ?1 b0 S* i8 m! R
purple是紫色的,无疑。。。。。。。  s+ l5 e: h1 z+ w
# ?4 Q  p* U8 a
不过,,楼主啊。。
$ @8 X/ v+ j5 E' m$ ~: P4 I6 \& b- o  O/ u
你那儿买的这么大个的呢?! H) |( O  w  ~/ b' g. @' n  Y9 z

9 c% u  b4 @/ o1 }& L: m传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。+ Z  J$ X4 ]( L: C7 e* j3 k) I

# Z, O$ r  E+ q5 l/ p# z8 Q% ]5 x' ?# F; _

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估计是just yam  e- S7 O; J+ a
我今天也买了。。
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sweet的是白色的吧?
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purple是紫色的,无疑。。。。。。。& [. z1 P" W2 D' O1 E; ~8 W
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不过,,楼主啊。。
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- n0 g  T0 T& D) l+ k/ m2 f你那儿买的这么大个的呢?
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传授一下吧。。。。。。。8 A& S) q  k4 n% U2 @8 F1 X; }1 d9 u
迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,6 {/ |( j& z) F2 J" n1 r
不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
/ r) V- B+ y0 B4 Q6 l
' ~. Z, K9 I1 ~1 j
# {2 L$ ^( g5 |- |2 t
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
" C# k# R+ o9 N- _8 Y3 Dcycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
" o% G! F7 d* ?. D& J: P) T7 F& L, M3 ?) }8 `. S7 c( ~5 A
* \) I( F: P; ?5 t8 V
用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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