 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

0 ?6 ^3 l0 N( j! e4 I 世间女子大多懒惰,整日除了幻想爱情,还幻想着不劳而获,吃出美好身材来。
) L8 ]; K' u7 f& l- _/ n' I 有恒心去健身的毕竟是少数,冬练三九夏练三伏,稍一松懈就功亏一篑。
2 ^% x, a: A; D5 ^ 偏偏造物主总是眷顾女人的,有那么多美味又美颜的好东西不说,还有一些即好吃又不会发胖的东西,那就是山药焖鸭。3 y$ |4 J! F$ O
山药焖鸭,材料普通,做法简单,味道鲜美,让你口水直流,最重要的是还有减肥的功效,因为在烧这道菜的过程中没放一滴油。
! S# m$ @; f+ o5 A 鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。
8 l: A# \+ }9 I" C4 B' j 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
3 ?* x. T' j& ? 山药与鸭同食,还能起到滋阴补肺的作用,所以这个山药酱焖鸭应是一道不可多得的健康菜。" I& i, a$ _% r) i! f0 b2 s1 {; j8 z
/ S. B( {6 d t9 U9 M: M, r& F
- O, {7 c/ z/ O) G p" w7 S5 b
原料:鸭半只,山药1根,小葱4根,姜两片,八角1个,桂皮1根、干黄酱、酱油、
% u& M! g5 V) H: {5 X( j# V" p 糖、鸡精、啤酒1听
" m1 @: \& O- R5 o5 d: O' } 做法:1、 鸭子剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用- U+ q6 _. I! ?' r
2、 取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油2 w# S; g0 e. t( o( C3 C
3、 加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色
# r) `% Z9 A2 s; G4 U- ]+ J- W4、 加入一听啤酒9 S s9 [' H' k* ?( F4 t; T# S5 T
5、 放入葱、姜、五香、桂皮,大火烧开,加盖,转小火焖1个小时. s, q& i' k( m% p
6、 加入去皮切成滚刀块的山药,加入糖、鸡精调味,加盖,再焖 10分钟即成 |
|