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养生从认识“饮食金字塔”开始

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发表于 2010-11-28 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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0 X7 t& H( i" Z# u; O* r5 U2 w    2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。2 D+ H* Z' _: |/ V3 E

& _3 M; V9 y% q; {: Q  传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。( ]7 \! ]6 x3 r2 p7 I* u  u

5 l6 f! D0 ~9 l" x$ Y$ c9 D$ u! a  哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。4 ]2 b  F/ w+ w3 |

- [6 \* t& Z' f3 V1 p4 W  另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。
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% t$ B( {3 ^' K9 h. B  o    1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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- f, {1 f' F  M' }# S  2.每日只进食1至2个次奶品类食物。% E- f+ s8 y* S# J' a
% Y! ~' A& R0 ^4 p' D. p: w1 c
  3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。" F" g1 a8 k7 }) K5 b) E1 H

7 E! M5 d, a# a  n6 c" z8 B  4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。5 H& i* m4 O! E* o) g

! v& V8 I/ l  X) N* a+ P* H    5.每日进食维他命补充剂。
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  6.适量饮用含酒精类饮品。7 T' y6 O& J8 j4 M
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  7.保持理想体重和每日作适量运动
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