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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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& N7 b7 z; g5 M 2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。
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9 P) _, p0 G. E+ ^4 V' g5 D: r 传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。% E" `: J0 v9 }# i9 r5 ?
, r& d/ ^' ^& C2 R$ ~; g 哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。) d; K+ v0 I6 ]& y
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1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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8 Z7 _$ M9 a' ]9 L 3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。3 z5 ?" l- p0 c# C( M7 \: K
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4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。
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. a! q0 E- C% L: ^# m/ R 5.每日进食维他命补充剂。& g* a" A* V+ G7 c( N
( n9 I' n7 u5 m C! G' d% w 6.适量饮用含酒精类饮品。
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7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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