苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
苹果 1/2颗
四季豆 6条
' P( \/ B0 |# V8 S2 D( \( j7 D/ H水 1/2杯
5 P6 z, o6 E5 q4 G( s) P太白粉水 适量  
+ F0 r4 D! U5 S+ }) W[制作流程]
1 l, A0 {0 p. D, o- ^/ G5 Z: u! E(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
0 B1 S3 i/ P. G+ }9 M2 R(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。