教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
2 Y" F% ~" l. w' O9 F( J. p& N材料
9 H8 q0 W7 T5 S白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
& x# g- z% w2 M+ g! [4 I  @. @调味料
- P! Q4 v" A7 S鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
& e' _+ {& y: D0 i1 b7 y作法一
先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
& f% O1 _' P2 u* M0 Z/ K7 O作法二
! \  C3 P' Y4 u6 U7 p再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
作法三
接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
: A! Q% c. y6 r作法四
" |) P3 N, b/ N( b起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
作法五
3 {0 M8 z% v0 a) k5 C捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘