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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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) i) C) t) j! z3 Y! N$ J≮功效≯3 {6 S" n2 Q; R9 c
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。; A6 Z! D+ u" J( @
) l, R, [% k$ j4 _- t3 ?柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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' [ h. H; A! Y* n n% X- b# I≮适用人群≯! `% e# N6 {4 O C+ j) Y
脾胃消化功能正常的人适合食用。0 r' Z' Q6 w1 Z+ r: w) _
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≮适用量≯
7 |% j& H, \) N% R! ]! k9 x4 \每天中等大小1个(约100克)。4 [. t( p) h+ M5 G: R6 E5 f$ j8 M
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≮特别提示≯
3 V j' K. j$ ~, b. R7 O不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。7 {' H5 S1 }1 e1 C8 ^
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食柿应尽量少食柿皮。% z9 k- m4 i' e) ^; H% B8 T
. \4 X! C: G! I- J W6 ?# E8 u7 t3 b柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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& o8 J( a5 \3 x: B6 N$ J≮健康红绿灯≯) R2 P, K0 ? k* D- I1 m- r
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。0 j* ^$ g. ]9 W4 p" A2 C3 S" z+ C' w
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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e3 \8 O$ V- H! s/ f# B柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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