 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。 ( h- Q& f' ^+ j" D. Z8 m
2 O4 J o8 J8 G7 ` i
≮功效≯
# B. e. U% J+ R; @* I! z柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。6 C+ W1 T( L$ w# F$ C0 o9 s4 A
3 e) Z$ f* r: {5 L# C4 e
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。
. h$ S* c1 Y6 B3 n* g5 k' K$ i+ d
' l3 i6 W1 J1 g. ?: {1 d! \柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。
. B' r) {, Y9 b% D5 F5 U0 [0 {3 v4 T( d% \8 k
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。! c5 [1 x+ a% {- j, L( D' ~. L
8 b/ Z7 |' c, Y' u
≮适用人群≯
- t' g+ u2 {. |0 T脾胃消化功能正常的人适合食用。
. o9 R% a0 k$ a1 G( Y
; G" T. U! w( `' u4 y& I- t$ Y≮适用量≯5 r T7 M- |0 m& Y X5 x+ F. G( Q
每天中等大小1个(约100克)。' r- j* W7 `( W5 Y/ X \; h$ S
7 r4 H" V+ c# O% y) q& W5 q≮特别提示≯$ h( I, E( B4 O% x! _
不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。
* F* W" B+ _# z9 I
. l( N5 N( d8 |$ L2 O" t) G食柿应尽量少食柿皮。
3 m6 M9 T" p, ?3 R$ c( e1 W2 K2 r# g. N
柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。* l! z* N. S7 H. ^& n- r- v
3 U: ?8 x' c, }3 ~' ~3 M3 k≮健康红绿灯≯
6 O& ?2 u/ P$ h0 ]3 P, `空腹吃柿子易患胃柿石症。
* w8 e" n- p3 p! C$ t9 n
& M' _. d" a$ J# G柿子含单宁,易与铁质结合起来,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。: V2 ]5 A' g' o! _: P# Y( O2 q, Q
5 s4 [& }" g% l* L, q& [! [
柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。9 |. N" ^( g2 n* k& Q( C
4 q3 y5 J( R' ]9 B! s. X
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
$ R; _7 C3 o0 F5 n
) X% R7 K j6 o8 \柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。 |
|