 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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3 U( C" o8 [& \5 W≮功效≯ O) H2 n; X+ R
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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' |1 B4 _% l( H+ Z3 e柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。/ S. A7 t3 @0 r5 x Y$ f
( e3 o, W+ m) f柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。& x( Y$ z5 {! L( n
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯
# ]0 a+ I8 W& A( p+ Q脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯, c) b* W1 B; f: l$ I8 Y
每天中等大小1个(约100克)。" c, B* D% K$ f& z
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≮特别提示≯
8 L4 r6 Y9 S7 M# x不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。; K, {. S& n7 W x: A# R
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。- ]7 ]" n# r& |( d/ l
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≮健康红绿灯≯
: f8 J7 W' T2 t$ q- @空腹吃柿子易患胃柿石症。
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6 g# m& t! r/ b; D' a" |2 O% `! C+ m柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。; P+ `( k, _# B6 A+ H
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。# i6 z$ h6 X) i* l! `3 k
( J4 t: O$ L" Y5 R. q患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。7 J" w% v: i$ u
9 G. i, X) _2 g R7 F0 |. F柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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