请问自发粉是什么？

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看到个蛋糕方子，要自发粉，不明白。

湛蓝

就是可以不用放YEAST的面粉，自己带了YEAST.
! J* l  Q" i! D: y) [9 L面加水直接和好面就可以蒸馒头了。

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就是可以不用放YEAST的面粉，自己带了YEAST.
面加水直接和好面就可以蒸馒头了。
8 ^; W# T) A( a  W3 G7 a湛蓝 发表于 2010-11-10 13:27

1 r9 i) ]8 f: B+ H2 e2 T请问哪里可以买到呢？英文叫什么？