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请问哪里有臭豆腐阿?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 05:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
同标题,我有个朋友想吃,但是真的不知道那里有的吃。或者有人会做的可以相传一下吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 05:35 | 显示全部楼层
容易啦, 你去superstore买快豆腐, 拿回家里, 打开包装, 放几天就变臭了. 你就可以吃臭豆腐啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 13:11 | 显示全部楼层
大统华有!
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 23:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大统华好像只有油炸臭豆腐!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 00:55 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2006-1-6 04:35 发表
* d5 {& O- y) F! t1 s容易啦, 你去superstore买快豆腐, 拿回家里, 打开包装, 放几天就变臭了. 你就可以吃臭豆腐啦

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3 K2 b' Q2 V/ l- S/ Y* j有点道理,制作工艺估计不同常规,但效果不知道是否异工同曲?
) ~5 p4 X# H3 _* R1 \, v1 g. h
" u- {  \( |; \% x5 E' a1 Z要不你实验一下,没准以后你就会变成臭豆腐大王。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 01:01 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2006-1-6 04:35 发表
. j2 l: A* P) \& I( O) b. z2 h# V容易啦, 你去superstore买快豆腐, 拿回家里, 打开包装, 放几天就变臭了. 你就可以吃臭豆腐啦

, G- `7 S* o3 s' ]0 O
4 d4 K" h; i6 _; @/ n+ [7 h有点道理,制作工艺估计不同常规,但效果不知道是否异工同曲?1 B" C2 e5 h, U: X& b

+ }) X. z' v8 h4 P1 M. _& s# J. l要不你实验一下,没准以后你就会变成臭豆腐大王。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 02:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个难找。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 09:14 | 显示全部楼层

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" x4 C. S$ r3 X$ v# Y" w, a一、豆腐切成小块,放白布中间。& X5 i: j# K" W: @& y4 O3 |  ~

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二、把豆腐包上,包紧一些,并整理边角。 ' K% U+ F: p7 T: ?' s/ v6 \. j

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0 z% E4 k" _7 p三、包好的豆腐放在木板上,整齐码好。5 s4 Y: ?) M; r; {
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! a' n, T9 h& j; ?9 V: D 四、用木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。 7 I/ t$ @& G- x8 n

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五、准备纸箱子一个,里面铺上干净稻草,我没有找到稻草,改成干净的玉米叶代替。 ' w  ]7 N; T7 B# K9 z

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) [' M- Z/ P- C$ r  N' @! H6 Z! n) y) e; N# v4 @) R3 s
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六、把豆腐整齐地码在叶子上,按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛。
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七、拣出来,去掉白布,放煎锅里用少量油小火煎,煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦,成品哦,煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面,嘿嘿,好香!
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: ]% d0 U: R, ?8 X+ W. ^. x做好了拿来show一下哈~
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 11:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去真的不错。; J" @' L# p- o2 ?; Y
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请问,加拿大这么干燥,也能长出毛吗?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 19:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
真强啊真是馋啊
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 11:32 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-7 10:19 发表
, @9 c# d$ Z" S" w看上去真的不错。
5 N- n6 C- |, W/ Q
0 P- p1 g9 l& r3 g3 q- n请问,加拿大这么干燥,也能长出毛吗?
/ p& ?7 R3 s4 O' ~, W% R

3 i8 e) c  K3 f0 R# J) s1 k放卫生间。嘿嘿
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 19:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-9 10:32 发表
. f$ K4 V/ N: l  {- I, H6 c0 q# a& D: N4 f
5 [9 T! O# K5 V3 l5 V4 t
放卫生间。嘿嘿

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哈哈,这样熏出来,那真的是臭豆腐啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 20:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海妮妮 于 2006-1-9 10:32 发表
0 B- l. z7 o7 U; H2 R8 p# V. y, l3 A$ y" w( A

( r( {) g9 L* n2 y放卫生间。嘿嘿
1 t4 f7 x+ P6 x/ Y/ e" B

" }% c* l' x, D* u- a' S9 z还要一边大便一边吃才原汁原味
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-10 00:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 balubalu 于 2006-1-9 19:47 发表4 n" c3 @8 @. ~; m" @+ H
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+ ?% {  l, e) w, a6 P# r
还要一边大便一边吃才原汁原味

! O2 O+ J, I/ U2 V/ c" m! a5 e! y: H' t; v
嗨,你真恶心!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-10 01:26 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-9 23:46 发表
) X; B: F2 m. e* |- g% J; R9 _4 y
, N8 g2 ~. u% |  P, e7 @* x7 h6 D+ j9 p6 i. y% p1 |" E
嗨,你真恶心!

2 z6 n7 s0 ^8 S8 a, s* m5 s
' j$ s3 Z2 B7 l, q8 t. v) V哈哈, 反正我是从来不吃滴,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-10 09:51 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-7 10:19 发表
. |( h2 k, M, H9 u看上去真的不错。3 I9 t2 \5 i# G: e$ ^
5 M' v! ]+ i$ P- k6 n
请问,加拿大这么干燥,也能长出毛吗?
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4 x+ s3 h. }6 a# H& e+ K5 ?# d& l
想吃的话,嘿嘿,没有条件,创造条件也要做呀。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-10 16:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 四维兜儿 于 2006-1-10 08:51 发表
4 _+ j  ^4 ]- E4 m
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想吃的话,嘿嘿,没有条件,创造条件也要做呀。
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  X, A7 u4 k& n) i& A9 S6 B; Y
怎么创造条件?真的搁在厕所,开着花洒制造湿润的空气?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-10 16:21 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2006-1-10 00:26 发表
4 r, B( p8 f9 L3 c6 T: B; d8 M6 U5 F( Y3 X$ P
/ v7 |0 d* M1 Q1 N5 G6 q$ k
哈哈, 反正我是从来不吃滴,

, {  J: t5 B( i5 ]& n
; w. n4 A9 y& N4 @6 ^; q( S. @哈,忘记哪个帖子了,好象就是说你擅长做进出口工作的。现在看来一点没错,你就爱在这个地方边输入边输出。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-10 18:03 | 显示全部楼层
自己做好项很麻烦的样子~~~不过还是多谢四维兜儿~~~~
! D. b- k/ U$ p' L6 i, e! [在继续问,看有没有人知道哪有卖做好的,是在不行在自己做了,呵呵
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-10 18:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 小白 于 2006-1-10 17:03 发表
# U/ j& v" F. I3 i自己做好项很麻烦的样子~~~不过还是多谢四维兜儿~~~~
, R0 p- z& ~. ?6 a在继续问,看有没有人知道哪有卖做好的,是在不行在自己做了,呵呵

# m) P* `5 B. T. s2 K1 ?* U' _, I5 ^1 p% P3 z
看看3、4楼,都告诉你了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-23 05:26 | 显示全部楼层
我去大统华怎么没找到阿?
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