 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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昨天送儿子去大统华上班，就顺便进去逛逛，连菜篮手推车都没拿，想着等星期二去sobeys买个够。
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但是，中国食物还是吸引人啊。逛了一圈，首先是看到一冰冻大墨鱼做特价，1块多一磅，1只有三磅多，想想，留着打火锅也好。接着，又看到冰冻红杉鱼，4条一袋，1快多，接着，又看到有腰子，两只，也是1快多，叉烧，5.99/磅，哎，比lucky97便宜，于是，拿起菜篮子，抢购一番。" n) b0 u$ g. ]# I
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今天晚上，就做顿丰盛的晚餐。; K9 D3 F" ?% F6 }9 }
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1、腰子汤。配料：腰子，两个，把白色的和粉红色的东西去干净；
5 s: P. F- v1 I, |* Y4 h- T+ | 党参，若干
) p Z: @! P- i ]: s 天麻，若干
9 l# K7 S, ~3 z' m5 a9 j 雪耳，若干
i) M, k" E/ R; h9 h 花生，若干
) P! _$ P7 y y' R 薏米，若干
8 l2 c6 }% {- \9 G l# V5 _用高压锅煮大半小时。* [& Z* x+ S5 [0 F U9 C
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2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞，肚子挖干净，清洗完后用盐涂遍鱼身，放 在一能漏水的容器里风干，用姜把锅底擦一遍，（这样煎鱼时不会粘锅底）烧红油锅，煎鱼，如果水分没风干，翻鱼身时很容易翻烂，这时你可以等油锅冷了再翻，然后接着煎。. F2 J) ?- m8 {( q9 K
. j3 e! _3 E# C- g- S3、荷兰豆炒叉烧。 |
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狗仔卡
发表于 2006-1-2 14:37
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