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饮用酸奶三要三不要
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& d" ]# n2 L! {& k# T 1、要鉴别品种 * T- Z) v( E7 ]5 p) x
: R+ A; D8 z x1 n$ d4 ]# Q. g: ~ 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 4 ~( n- e$ f- G- s# _( r% `
+ r" w; _& W! o4 l* |% R 2、要饭后2小时左右饮用 , B8 h" ^$ W2 E
# u; \ W }; M$ J$ l# ] 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。
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' g X* B8 L4 b# E3 V6 v 3、要饮后及时漱口 9 \. H' n* I5 u3 ]5 b+ y i8 x
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 - K2 t! q: v4 w. ?! _
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& [4 Z% x, Q9 q. O 4、不要加热 7 J! y/ {6 r1 t
7 K3 A- { m- w, f5 f8 U 酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
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5、不宜与某些药物同服
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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) V! Z$ S, w! q; K# j4 n/ O 6、不要给婴儿喂食 % K. Z' G5 N* n$ G
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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