 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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饮用酸奶三要三不要
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/ u% n5 |5 e# i% q2 L% Q6 ]2 F 1、要鉴别品种
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目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
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. N0 q. F g P 2、要饭后2小时左右饮用
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. m5 q: z3 D, h H 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。 2 x4 l7 r' U9 A( w& v: z
* ?0 Y9 w2 h/ W# _( Y# d3 z 3、要饮后及时漱口 ' r' Y. D9 G( }3 Q# j
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随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 - f% y& c5 u* g0 {' S) ^6 H
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4、不要加热 4 I: S. U8 ]: ?8 x) U1 k
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酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
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4 c( k5 U) K6 ]% g 5、不宜与某些药物同服 % w& t! [$ n: |5 U2 n- i, _
( ^# K' X; g2 e6 j- y+ S# I 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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6、不要给婴儿喂食
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6 N$ | O7 c4 z) Y4 f 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。(央视国际) |
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