 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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饮用酸奶三要三不要
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1、要鉴别品种
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g4 s2 u# I9 W7 K7 \ 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。 ?5 U2 F9 \& v
* ~9 H/ ]; s) i; c% u 2、要饭后2小时左右饮用
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。 4 _. B/ f) O; _
; o" q) v5 ~( N, h- i2 { 3、要饮后及时漱口
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f: D0 h8 `$ x8 e2 V$ h) B 随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 6 S' o+ W% x; W& x
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0 k0 m& a* ~8 J# @ 4、不要加热 ; Q4 ?& @5 i9 P9 _6 \9 @: t
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酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。 + W4 X4 \5 a- n! _* i" `/ P9 i
1 n& t- n C6 @: X1 _ 5、不宜与某些药物同服
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. {* k& ]9 ~' S* Q2 Y. x 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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6、不要给婴儿喂食
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。(央视国际) |
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