 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 / g6 m2 F2 a2 Z0 g. f
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 * h2 \7 W h1 F: t0 H% l) u
' |0 k% ~3 o3 E3 j/ V/ h* r- j調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法:
2 t5 b1 d0 X5 f7 X! n3 {1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 + w1 l: ?* l4 F( s" x0 U5 G
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 0 ]" v5 M( L* ^* _8 G# k! o8 x# G
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 % u& `. ]9 ]8 c7 Y3 d% v
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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' \" e) h+ Q- `0 M1 aps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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