 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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0 l! L7 D0 f- A: S$ x$ s材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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+ X4 X& x' |" R: m; K, \3 R% X) u調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 : x( J+ [# f" G! W0 e' \9 c
, B7 D9 H" E0 q* l2 {5 O* A% Q做法: , R/ h: t- D9 c. Y% `$ G4 |
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 7 e- t- c0 v: G
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 - U7 ^4 E# ]; M+ @0 \, [. l& G
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 4 L2 C' c6 i: s8 C; a( p" X
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 : l4 ~4 B; l: j
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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