 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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& e' i3 k/ ~3 z H9 _. k7 `材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 4 \3 {0 Y3 j% L
1 P! z R1 _% k! t3 W調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法: # o* K0 [) U, ?: }: T; G
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 : c6 f6 N0 l: Z' X$ M( r! Y5 I" d
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
& ]6 I" `7 B+ S+ @4 [3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 2 u) l- g7 @3 k( G4 \+ `7 u0 Q
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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