飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
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步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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　　２：放醋，醋要盖过材料
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0 }) }9 J  c& |4 n' k% T7 d9 [& t　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
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( O$ R( U; h! k: A" e. E" K5 I飞水后的猪脚和姜：


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3 o7 S, }, \5 C. K" V* }$ K- z加入调料：
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装盘：


- `+ v" D! C+ g1 U大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
0 [5 m) w' N: B4 E
没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，
* {3 R5 [* B) s8 J% b0 P
+ I0 U8 @: c: t* c2 X+ M; M& y多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
' l- P3 i/ }, Z( q9 a5 a1 l, N1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

9 a  Y; F2 w, \, o“飞水”即过水