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美味猪脚姜

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-20 04:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:2 N/ k+ z) o# T: Z3 @2 F
首先,原料有猪脚,黑醋,姜,红糖和清水适量" Z; k4 w2 M5 E# D! {7 @# [- {: u4 k% F

0 c% Y, X$ ?% p" [7 _0 \8 \2 A$ m步骤:
: B# \+ d) |: P* f) H: m% ^/ X+ a. S  g2 I+ {9 ~
1、猪脚洗净切好汆过水(图1)
# W4 l' R) I3 |# F1 d0 d" |, \0 Z6 s! o+ i/ y% `; x# J
2、姜洗净,切好# @5 h3 i, J( t% p* H9 x, a6 w
: z' w* P0 z" F  c
3、将姜,猪脚放入锅内,并加入黑醋(图2)
- m: c. ]; @- Y( }8 F0 ~- A
. _% r) p, a- O( ?3 W6 w4、加适量清水(图3)- U2 F4 X7 b' ^4 {

2 O3 C2 I' I& R7 r5、盖上锅盖,开火煮......
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0 m4 S& ?$ D; h; X+ ^" d6、煮到水开,过一会儿加入红糖......, ^' \: C: W, d0 V# ~, s, Z
& y6 X1 ?5 [$ N" P1 S0 v# w
7、继续煮,直到猪脚熟了,软了,入味了......然后,开吃啦!!
7 T  L$ Y8 w7 z; ]! b0 J4 C2 C- A& j
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2 I1 r7 J: J& }2 O! Z8 |
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待煮的猪蹄:; R# s9 e& j# p9 b1 M

2 z$ F9 U' T' S$ U5 @, V. S# K2 i: g
成品:5 g# t5 m8 H  Z9 m+ E
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; f6 P9 y) j$ E" f6 I碗中:0 o- w* I, a# D+ l2 \

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8 g( w$ q# s! |
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:26 | 显示全部楼层
看来是楼主自己做的,真实!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 04:00 | 显示全部楼层
放醋去煮会不会变成酸甜的那种味道呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
恩,这个就是发酸甜口的,而且加醋不腻。:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 19:51 | 显示全部楼层
今天试着做了下~
0 R9 O& O% l: ~0 R; X( u7 r  @好吃~~
0 ]( {5 \/ \0 W9 x! P: i3 e* p呵呵~/ r/ |) e" }- m0 O: X- h* E  T
谢谢斑竹啦~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 21:35 | 显示全部楼层
原帖由 ★AM:PM★ 于 2005-12-26 18:51 发表
- v2 A( k& s1 X1 u3 x' F今天试着做了下~
# ?, C" I/ x9 ~. ^, V/ Y好吃~~1 J1 [( u) h& e9 f( c- C9 B
呵呵~
; H8 h  ?$ J0 t谢谢斑竹啦~~~~
7 Z- ~, g: N& l# k) W; F3 a
2 S5 f+ F* ~" ?  E

5 v/ k# H6 t1 K" M2 h- e- C是你的手艺好啦!呵呵~~~吃好喝好噢!
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