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美味猪脚姜

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-20 04:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:# n) _: w0 J3 Y+ K) B
首先,原料有猪脚,黑醋,姜,红糖和清水适量
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步骤:
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1、猪脚洗净切好汆过水(图1)  k# l! _& ]/ `0 o" f: k" |8 j

$ i. O/ w" t3 H% U2、姜洗净,切好
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3、将姜,猪脚放入锅内,并加入黑醋(图2)7 S' c. n9 o2 j4 I  ~! B
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4、加适量清水(图3)" x  O2 C, Z0 D9 Y
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5、盖上锅盖,开火煮......2 s$ E' B: J5 l
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6、煮到水开,过一会儿加入红糖......
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7、继续煮,直到猪脚熟了,软了,入味了......然后,开吃啦!!6 d5 @) a* c1 d2 z6 `! v) c
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5 K4 k( ]1 v8 D" l0 V( S* C: q6 Z待煮的猪蹄:
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6 h1 |% w1 O; E" Z7 D% M1 [成品:- n, h1 x9 N, ~; S

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碗中:; e& b2 W: V% e" f" _. {4 C

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:26 | 显示全部楼层
看来是楼主自己做的,真实!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 04:00 | 显示全部楼层
放醋去煮会不会变成酸甜的那种味道呢?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
恩,这个就是发酸甜口的,而且加醋不腻。:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 19:51 | 显示全部楼层
今天试着做了下~
9 J2 C3 O. I9 t( r好吃~~
+ T0 m# Q9 R- H6 n呵呵~
7 n3 p' s) M3 y' `& q. P4 `+ a! Q谢谢斑竹啦~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 21:35 | 显示全部楼层
原帖由 ★AM:PM★ 于 2005-12-26 18:51 发表  s9 A6 r$ Z) U
今天试着做了下~0 z& P4 j& f. t9 [! E* y
好吃~~1 E: |! l9 G" o) t* k" l
呵呵~& n2 I) f6 ^4 @, U4 X8 V( ]6 k  y
谢谢斑竹啦~~~~

( O$ B" u! k; b. }( n/ T% A! Z4 U* |: F7 g6 V! I6 A
  O  @# G1 D# B% e+ Y
是你的手艺好啦!呵呵~~~吃好喝好噢!
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