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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料:
) Y' G. i5 ]+ r# h& E+ g" t7 A1、小馄饨皮, e4 D1 |1 W5 l: e9 K  c3 e+ v
2、糯米 # u# f* j+ D- @0 D
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末 % a" z  V' A8 b! y
4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐 3 N  R4 x7 O8 K8 e, U5 E
做法:% _) R- `) G, ?: Z% y& F: k
a.将1蒸熟;
0 t8 g. u& [: O/ r) O  R# j, ?$ l4 cb.2加油、料酒炒熟; $ k6 |: `8 f$ H, j, x/ |
c.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的);
# z* j+ S3 L: Pd.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。5 }  S( c6 F9 N: @" l* ^
e.蒸15分钟 2 U/ t$ t" Q# z- \1 }
f.开吃喽!!好美味哦!:)
5 l4 s& y. g$ q* G' g5 u* D1 A* ]" ~9 H0 ?! M% W0 [% |9 ^

+ f. a$ o5 Z0 _; }5 }, k4 z
/ ]* o8 [) j8 ]# n1 d' D, n+ j
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?
4 d6 }3 T4 G( e  Q# n* T全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
$ b0 B0 q1 w" u/ _, h. G为什么要用糯米?8 M  H# Q% a# Q$ f
全部用肉(菜)作馅不好么?

0 S5 V7 Y# z& V- @0 o4 l6 \/ x+ \' w' V, h- N+ H* u' j

, Y& m3 E* j& @8 V. T3 A5 Z; X1 D) s用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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