好看好吃容易做的烧卖快来看啦！！吼吼~~

teddy

准备材料：
( ?( M" a/ I  A  p0 c9 d1、小馄饨皮
2、糯米
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇，少量切末
4、葱、姜、精制油、猪油（没有也没关系）、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
: f) e0 y5 O% |6 p做法：
a.将1蒸熟；
b.2加油、料酒炒熟；
c.将3做成汁水，淀粉勾芡（汁水要浓重些，不然与糯米同炒会没有味道的）；
3 Q; Z# U9 E4 b% N, td.倒入蒸好的糯米、食材，翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
e.蒸15分钟
" x- Y7 Q( X  J7 |+ p" r/ `5 Y6 R9 n3 T$ lf.开吃喽！！好美味哦！：）


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linda

不错不错

孤独的牧羊人

为什么要用糯米？
全部用肉（菜）作馅不好么？

teddy

原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
# p/ [* d/ M; R为什么要用糯米？
) X1 J! q: V/ K3 a全部用肉（菜）作馅不好么？

" M0 `. m% H. {2 ~用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法，北方人一般都是用肉作馅的，我个人觉得两种做法都很好吃，呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试：）

海妮妮

喜欢烧卖，顶一下！可惜看不到图