肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯




【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls

" h, q" A. P+ I% D　　油条 Fried bread stick
) b, z( s; R1 ^1 F
; L# j1 f6 x' u" y3 ]% S  ~: g- I　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings
# x4 v# X& q9 z  I5 V
) g9 o6 F, e' t  v& Y　　蒸饺 Steamed dumplings
4 {5 L# L$ f) W* w( m
1 o# L% t' U9 `; }5 j1 w! L/ R　　馒头 Steamed buns
8 v) Y; B* S/ f
3 [# I3 s' ^0 m8 A8 p/ R# l$ l　　割包 Steamed sandwich

. s0 N* [- h8 Q3 t' [　　饭团 Rice and vegetable roll
) A' S" w" g: C% L
- U5 f; Q1 ^! x' u3 j　　蛋饼 Egg cakes
+ V. @0 i; `2 i& J+ |- f
: K+ u1 v( j4 z4 a: C　　皮蛋 100-year egg
% c% i2 T- d# i5 Y$ y. t4 C
5 J+ \8 \. T2 ~2 v　　咸鸭蛋 Salted duck egg
* F( X9 {; z; Z, `2 C% [
　　豆浆 Soybean milk
5 @; E# E7 k) Y
/ u; Q  r4 C. u& E  E　　

4 ?1 `5 }! P$ @9 q1 I( ~' H
! x+ I0 ^* M0 x
4 a9 b: g1 u  f$ B6 q$ X
　　稀饭 Rice porridge
+ Z/ Z4 Q. u' Q& t6 ]# t
　　白饭 Plain white rice
" V9 U/ R0 {! r% z, {8 N* S# \
　　油饭 Glutinous oil rice
9 u# G' V0 F0 i- x) A) u! }" e# k
# x, D5 v$ U3 r# G( z　　糯米饭 Glutinous rice
. a0 j! }: _$ B' K
　　卤肉饭 Braised pork rice
8 ^5 W+ a# X; h+ @  p: ~
　　蛋炒饭 Fried rice with egg
. `; \2 K; J: d+ _, w" `
　　地瓜粥 Sweet potato congee


  V0 G) j% M' ?( ~/ i! _( L
( V4 D2 f) I; b  R% B　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

9 W+ ]1 v, `9 D- o- R6 ]& |　　刀削面 Sliced noodles

( ]8 d  p8 m% e　　麻辣面 Spicy hot noodles

/ a" p7 E; Q. y" b  z　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

" [! u3 ^6 U6 d4 o8 X; k　　鳝鱼面 Eel noodles
" G% |# x: E/ f$ ?' ^
　　乌龙面 Seafood noodles
* s; x  l# L3 e& U; e
7 V" l7 ~& C; O& \& n! b) u/ v　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

) k+ l$ g0 N- }) q　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles

/ }( W$ o0 I/ c) D% k+ u! o7 g　　米粉 Rice noodles
/ |6 c; G- U/ e
　　炒米粉 Fried rice noodles
' v3 v) x0 d7 F
　　冬粉 Green bean noodle
+ A. o5 _) ~( _* S3 T- p

" o1 o6 Z% D# u+ {1 t4 K
　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
# g* w- V+ x3 ?. R) t6 B! ]
　　蛤蜊汤 Clams soup
3 a3 h5 |! v0 q% `# F* T5 D4 _
# K0 V3 G, b5 T9 N; J: z1 E　　牡蛎汤 Oyster soup

8 T- A% W  O! F. q& U　　紫菜汤 Seaweed soup
7 S8 k* Q0 I+ x2 |! e" k* {
) m5 j" A4 n$ y　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup
+ e: [0 D4 }0 S& I# L3 Y
　　猪肠汤 Pork intestine soup
' J; P' l$ k# [; @) q8 q0 A
6 E6 g" {( G, j; \　　肉羹汤 Pork thick soup
5 H$ ^- t; R7 ?
　　鱿鱼汤 Squid soup

0 J( I$ b: J. a7 ?/ [! J　　花枝羹 Squid thick soup

6 h  {4 O3 T. t$ u6 {
' K) g/ r- U9 `) C7 t
( v' @- D2 b/ J/ t  r! p3 o　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

0 d4 }1 m) X4 g0 P4 t7 x/ M# Q　　长寿桃 Longevity Peaches

! P9 ?/ @. `( e　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
3 |% p7 A! l9 @6 J- F) f5 z2 O
　　麻花 Hemp flowers

7 F7 J9 B1 V+ ]+ P8 T7 P9 F% x　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心

( f) @3 q: `( }1 ^4 e$ B5 I　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd
% ?' m$ v6 z8 z2 v6 d$ S
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
9 T! ]6 X( Z. x* [* u5 s6 V6 P5 D
% m) n7 Y4 X# S7 }, y, `$ V　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls
7 v  t: x0 z  @) T- S- i
# K) l$ A7 @3 U- k　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
  v2 x9 r, d  e  A* z" j, v
4 N  R3 Q2 h. {! M/ H8 }7 s　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake

" }2 ^# a; W- F9 F& R3 n7 }; h　　绿豆糕 Bean paste cake
: L! L' z; ?* j$ _  I7 Z0 h$ q/ J
' X7 [( m* B9 W  B7 H7 o　　糯米糕 Glutinous rice cakes
7 m$ c" k( f/ ]: z" I7 b7 b* e
　　萝卜糕 Fried white radish patty
- V5 w% }8 Z; _! g: j
. d- J0 L8 ]% m* X　　芋头糕 Taro cake
; R" A5 m+ t" t/ N6 ?) ?
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
% {. S" u0 v# i" l1 a, G
　　水晶饺 Pyramid dumplings

9 q: Z& n+ V! ]8 L' L0 _' u2 b2 g　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu
2 k7 e( L) m0 I
* u- A/ @/ Y1 t& ]2 N

( }  X4 n% |5 O$ b! N" T: ?7 `　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice
2 s6 t9 v$ Y, E( }: t/ l0 F0 P. L
3 V1 n1 E+ R/ R9 a( Q　　麦角冰 Oatmeal ice

2 N9 S9 C2 ^: B4 U　　地瓜冰 Sweet potato ice
: c7 m8 {6 b' J2 v; V5 E$ Q6 |
　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

. i$ M9 R: d" e2 F' y　　八宝冰 Eight treasures ice
* W0 j/ Z5 l" h0 T
　　豆花 Tofu pudding
# G& e& d* f" i  I* |9 k3 C
. Q/ B) J/ |+ f5 _9 C. _' i　　果 汁
8 I, z+ Z3 w8 ]
/ Z. X% r. `2 n　　甘蔗汁 Sugar cane juice
& L0 e1 V& d4 R8 x' A; ]
8 `  K' {. L2 }  A7 l- N　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice

7 f7 G! b1 T- B$ g0 k1 U　　青草茶 Herb juice
1 X" s, P1 \) Y, B
  l' H2 x6 f5 l0 {% _  U( l

0 w, n8 s! W4 c) g  l　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut
+ `/ n0 h* \% D* Q! z, D
5 F; D3 S; p; Q& w, j6 C　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
! y5 S2 p+ X6 F5 X& }2 I
. }" @: m2 ]$ P. u3 j6 q油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk