肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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3 e  A3 W7 L' q% g. E7 R
【倍可亲网讯】  　　中式早点

; d5 l; C5 I9 [- N5 L; I7 {+ o　　烧饼 Clay oven rolls
. c' Q4 q. F! k9 h& u9 W* C+ A
　　油条 Fried bread stick

' B7 S6 I' r5 E& H　　韭菜盒 Fried leek dumplings

2 M5 i0 `6 R( E6 o) r! V　　水饺 Boiled dumplings
' F: L; n( L4 y+ l
　　蒸饺 Steamed dumplings
$ ?2 @3 A! q- f; S  v% z
　　馒头 Steamed buns
- O) y3 S7 j, u0 ~; c
　　割包 Steamed sandwich

* P& H8 }7 R, v' O  c+ B　　饭团 Rice and vegetable roll
: H1 l+ p$ D3 K1 i1 b, k
　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
0 w  a( `* @* u6 \3 K$ y
　　


2 d! L" l3 Q  P- b, x' C6 j6 p% L

( k0 Y& [& u+ ?" i1 q$ T　　稀饭 Rice porridge

7 T9 @+ [8 U! S  j+ ?: @　　白饭 Plain white rice
. F2 B& l; j( r3 D. {+ h
　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice
0 z% s9 X) W3 P+ ]' T: Y
4 u9 I$ E: J1 k! F  m9 f　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee



5 `- D7 z. W" s: z: G　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
# [4 k2 E* y3 j3 ]! a! |
　　刀削面 Sliced noodles
# u" q  d# A0 V% Y: q
' S, i& K2 k- X4 q6 J  P* w- s　　麻辣面 Spicy hot noodles

$ z1 I$ J! A/ ?' @6 z. B　　麻酱面 Sesame paste noodles
2 Z( @! X/ g+ m
1 E8 Y2 g2 n" x) t6 ~5 {1 q5 q8 Y& U　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles

2 y. }3 X5 u' u4 o- ]　　乌龙面 Seafood noodles

2 t# f  J+ j) K( L$ ]　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
4 b; e9 L( w1 i, }6 f6 R  V1 ?
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
; M6 w: p9 v9 W' N/ z
# f! K5 h7 ]* j* w3 d! F+ }) K　　板条 Flat noodles

! Y3 `, o  Q6 J7 T" D' l　　米粉 Rice noodles
1 c  Z8 H* N& r- _" t1 e7 \
  x1 ]$ Y- B( O7 U　　炒米粉 Fried rice noodles
9 j. |$ x# R8 O
　　冬粉 Green bean noodle


5 v0 E" U9 c/ Z3 w
( S; _# |/ a5 V$ T4 }　　鱼丸汤 Fish ball soup

8 t, T6 }6 O1 v! B( c) I5 N　　贡丸汤 Meat ball soup

7 q) X) D1 n( z( T) \/ {　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
9 K: o" M; }  {7 y, j
. Y; W0 a4 T& [% H　　蛤蜊汤 Clams soup

" X! i* m0 v+ n: `  v) S　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup
! a8 |* N' C! }+ q
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

8 [/ c/ R; b6 ?+ z+ }$ s9 J9 T　　馄饨汤 Wonton soup
* H' c6 H7 S9 m
' v; O( b7 n  l% j+ j　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

1 S( [6 |. E/ @7 M$ B0 }　　鱿鱼汤 Squid soup

$ B) {) b9 v) ^. O! `) `4 z8 J　　花枝羹 Squid thick soup



* E3 p2 R* o* s0 g　　爱玉 Vegetarian gelatin
% n$ M: [6 Z3 |- ^7 w2 v9 ^: k1 ^8 J
, x7 ]' q7 x1 w1 u! n* f1 K　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
& P$ H6 O4 Y2 J! ?! Q
( r; N! H! e5 H　　长寿桃 Longevity Peaches
. a- l% W! B+ ]; U3 a( P% S
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

; A; J+ m2 e( y% D　　双胞胎 Horse hooves
/ K. u& X8 q1 }7 E/ G  I3 c
. \$ F( y1 Q( g( P. F; x* H. K　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet
; w) W, h9 D# g
/ r+ g' m+ G0 g1 t8 F　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd
6 U& ]# \' W+ s9 r# \
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker
% u) l) y/ s/ b5 }4 J. A
　　虾球 Shrimp balls
: H1 d+ h8 v0 B0 c1 @2 h& m
# W' o8 _  T9 Z6 \% R　　春卷 Spring rolls
2 [6 s+ a4 e7 ~( G
5 h' H% `; g2 M2 p3 u　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
$ Z# i7 ]8 r* a0 q8 Q
* U' G$ _' `5 ?7 H　　筒仔米糕 Rice tube pudding
( c  Z0 c+ D' T! v
　　红豆糕 Red bean cake

# g+ n6 W- J; v, G& y　　绿豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes
' h2 Q& i; i$ d6 Q+ y2 t5 D
5 q9 I5 }% K6 _+ j( K9 `, Z　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs
% L0 W, d2 y9 Y6 e: }3 h8 t5 |
　　水晶饺 Pyramid dumplings
! M! U# [( z$ F; c1 F) s
　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu



% u5 Q+ c/ e: ^/ L7 G　　冰 类
2 N# L4 t" c3 L' u1 b" o
　　绵绵冰 Mein mein ice
( ~. Y( m& l# }! _" @
　　麦角冰 Oatmeal ice
! i; L  Q) G7 `+ Z
　　地瓜冰 Sweet potato ice

  ?* i% c3 ]+ h) X1 W8 m　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
9 `! c+ O- c" L4 u, z
　　八宝冰 Eight treasures ice
. j3 c/ k! R3 F/ f
$ ^9 R6 R, ~' |/ y. F6 I( a　　豆花 Tofu pudding
! Q- ]) {) ]* c; ~) r6 W# j
0 X% v& Z9 I8 {6 C5 l0 {) i　　果 汁

: e) c7 t* J; n　　甘蔗汁 Sugar cane juice
4 w- g/ u1 x* G1 e% \: v
　　酸梅汁 Plum juice
' D/ t. ?8 m) @7 V; ~$ G/ E8 l
　　杨桃汁 Star fruit juice
4 ~  `1 o3 f2 K0 `
* }3 y# R8 K0 p: W　　青草茶 Herb juice
: f$ [" l" I" V0 M
. b9 r1 _% \- m0 l

　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut
1 ~; p4 S1 ~6 a
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
& T/ c& d' W, A- ~
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
- u; q8 y) F4 |# l糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
# u$ w& t- U6 E. n; S豆浆 Soybean milk is soya milk