肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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- a' E# a# ]' L5 S9 B6 m  {; p, @【倍可亲网讯】  　　中式早点
$ G* I2 ~  ^; R5 T8 v
　　烧饼 Clay oven rolls
9 L, D3 e8 n! j1 _( \
　　油条 Fried bread stick

　　韭菜盒 Fried leek dumplings

+ F2 [# g* \4 ^+ N/ ^1 K2 V　　水饺 Boiled dumplings
# _. G6 _. u$ h  ]: w8 D2 |
- X3 ?8 ?3 B( A# K　　蒸饺 Steamed dumplings
3 l6 x5 l$ o# x; s4 _
　　馒头 Steamed buns
  H- S; b' W; s* M8 A4 ^8 Z3 @
　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg
; {- n3 n# j9 N  V4 j( M! f1 m
　　咸鸭蛋 Salted duck egg
* u6 {: O4 v3 y4 Q
/ B- ~- T+ \# F/ g7 H　　豆浆 Soybean milk

　　
6 p2 M+ Z/ b* g! y1 n* e
# {* C2 Z# m1 Q& {! B% T- ?7 c

& F$ [9 g; |4 J. e% u
　　稀饭 Rice porridge
+ W$ ?7 ?5 N% d6 _% c3 u
: Y+ p3 R, g  l5 m& p) M　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
1 o( t; o8 A& }; p3 r: o5 |
　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg
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　　地瓜粥 Sweet potato congee
) }! K( R5 C% r- F/ M/ B
1 i$ h+ ^, Q. B( i- V/ F& ?  A
. V# e3 i% d/ t3 u
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
2 j( v7 q1 M) T; h" e/ f% p& }
7 H3 s# g0 U* Y" b5 {. r  p　　刀削面 Sliced noodles
# W, f& h- {+ ~6 {' c: s4 N
　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles

6 y9 u- A& \! }7 c# U0 L3 @9 V/ l　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles

; i) e! {. U: Q, ]; L5 N2 K　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
! @0 k) v% N8 F- s! z8 |! c
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

% R: E  a! a5 s& V' m　　板条 Flat noodles
: @1 C  |4 P& p+ d9 }: k
　　米粉 Rice noodles
+ t# }! _2 I3 Y( B, k/ E- \$ |
  E0 C# w% M5 e& G& X' B　　炒米粉 Fried rice noodles
" R* u  j: b4 a
; T7 y) a1 h2 S8 x3 C' g: d　　冬粉 Green bean noodle
* ?- ^0 h' M- [9 B3 J) J  a2 F
7 Q/ n5 k* ?; ?% K
& `8 f8 z0 e  F7 `) L8 w
) G5 e2 |/ T, {: a+ i  u% ]4 a　　鱼丸汤 Fish ball soup
+ E+ y# ^( U' i+ F( T2 G+ }8 Z
　　贡丸汤 Meat ball soup
! g" i9 `: L- ~! p  }
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
0 ?: g  M4 @- T- @" p: j& L- ^0 L: A
( d& H1 A# @2 q; e* u　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup
5 D& m1 C& Z( m/ q7 v5 E
9 J9 a& @( E5 t' V# d　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
" j4 B4 J+ s5 @0 @; T
　　馄饨汤 Wonton soup
1 V% E- f& l& D. R
　　猪肠汤 Pork intestine soup

, m8 x5 i: B- Y" y# w; O　　肉羹汤 Pork thick soup
0 O7 J: x- w  X$ q* [5 s
　　鱿鱼汤 Squid soup

, w# y! R2 M8 }9 d# M　　花枝羹 Squid thick soup

+ S1 N+ B* B- _( r) v" m% B. y

　　爱玉 Vegetarian gelatin

' t+ B/ y: s" x  ~* x  ?　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
4 a( y0 k5 R2 [* c2 E
1 {5 o7 A# L, i8 C' c5 _% g　　长寿桃 Longevity Peaches
- {9 J0 u* T( s
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

4 f7 N$ N: P9 F. I( N+ U2 G　　麻花 Hemp flowers
; n9 `, b" {; G. H& V9 h
, c/ V8 [5 {5 Q5 l　　双胞胎 Horse hooves
; U. S; g: F* \5 j2 M: W$ m/ P
: k. ?8 R4 p* _+ L( R- p5 k& @　　点 心
" t# Z; g, j) O" Y0 C
$ v" W( q9 y! z' ?$ G　　牡蛎煎 Oyster omelet

0 H9 d' H8 k/ C4 V  |　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd

3 n0 d/ p2 `4 P6 g　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
+ }1 S! }7 r2 f2 w
3 A" w: T1 t% P# Y. k$ N　　虾片 Prawn cracker
% u  I- x2 c; n" R/ L8 U0 q! |, [
　　虾球 Shrimp balls

1 ?5 N& X2 y% R5 W( K  w　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding
8 z( q, ]2 l" E! J  D0 E8 i
+ G5 X, E! h7 D6 ?- h* T0 k+ F　　红豆糕 Red bean cake

　　绿豆糕 Bean paste cake
* K% X' N4 |, d3 F/ ^) h1 }8 l2 \
　　糯米糕 Glutinous rice cakes

+ h& v2 b+ Q' {' S. t+ d) ]　　萝卜糕 Fried white radish patty

/ G) N  G5 B6 E2 k: G6 A6 K　　芋头糕 Taro cake
% C' L! K9 F$ \9 T* C
( M! U% x" o9 ]& ~　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings

2 U: o% t/ e+ O4 \6 [- j( v1 k: D; ?/ L　　肉丸 Rice-meat dumplings
" B' u2 G" G& W  L; M& l
　　豆干 Dried tofu
7 B5 f5 e; c# o' Z8 s
6 O8 [0 `  @6 ?/ e& L2 I$ T
* k5 c, D1 |0 c" }
　　冰 类

9 Z8 {& x% Q4 T　　绵绵冰 Mein mein ice
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　　麦角冰 Oatmeal ice

3 _1 L, N  k1 D- \7 f* q% d+ F　　地瓜冰 Sweet potato ice
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! V$ G; m& w. r% d4 L　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
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　　八宝冰 Eight treasures ice

( e5 Z; E0 b# N- Q9 l) ?/ T, N1 \　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁
% k/ Q# n( k! J, X( u3 j% s  L* Z
　　甘蔗汁 Sugar cane juice
8 k( Y( O% e8 ~" v+ r  E3 z
　　酸梅汁 Plum juice
0 f! A" f0 ~- u/ w, K
　　杨桃汁 Star fruit juice

9 \1 r0 f2 L' P: _　　青草茶 Herb juice


. R% e- R7 I8 p" P: m; P0 A
　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
7 j4 N; r( v' G, R! B
　　槟榔 Betel nut
9 g7 _! a- C( O5 c" F0 [, G3 K
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
9 y' o. a9 l0 |8 V9 o( O
' O# C, F& T" S: B+ }/ v! @油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
# h& v7 W2 Q' f  H  w8 H豆浆 Soybean milk is soya milk