这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚
! u2 ]* Y9 \2 N. F7 B4 g$ Z
第二天，烧油锅，炸！
0 d) H4 J+ k  _/ I+ n* d( ~) b

对吗？
4 R# |/ K# m0 U& h& }/ u
今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。
( l% s1 n  K4 v0 r2 j
我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
这么快就有人回了。

/ j) M, N; R8 x8 ]" x我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

9 B/ u# E# C2 G+ j* d. i

可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？

, H4 ]: K% R2 Q: I好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。

6 B0 d4 X& y2 e8 u另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。

将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

; D5 r) m1 U- Z% n, m5 {1 G卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]
2 t+ ^" e) F" C( Q. G
但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？
7 x# p5 I+ `8 V4 o/ ]) r
superstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵
  O1 V" |5 u% w. M) x
9 ~# o9 W& E% ]0 |对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
! R. E' m( u1 C$ v5 e9 R没炸呢，面没了。等周末去买呢。

+ I5 T) ?' H  k9 X* s; c
+ O" E5 o  Z$ k, @. a: [2 d$ U

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
# w: c! `" T6 E9 z支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

- ]8 Q1 X& L- M' G' t真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
opera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？

) b! B3 k2 [. Y+ Z. j快把方子说一说吧？

别给我说加洗衣粉了