易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
* C# X$ \: |; {1 [　　
$ @' M& o) R* g9 ?9 Q% z2 q* B: M( j我发现此菜特别适合晚上做~~~~
+ S; c0 i  i" \9 n　　
- N, B3 O' k3 n( x大家都辛苦了一天了哈~~
- p/ Y% b( X* I5 E) }/ f* S6 j8 O' k　　
3 |! d) \1 Q  v4 D% J发泄下下啦~~：）

; K7 M0 n# k% E8 x$ g* f* B

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

文宇

生姜切块待用~
3 u' b( x" u+ J8 ^; |% \　　
本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
7 P. c2 K  j$ ~& s4 I　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
8 i$ K0 R3 v8 H9 n' p+ r' _　　
5 I& P6 Z7 A; w, y; Z  s加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
% U% w7 s: [! g2 c

文宇

盐~
& b* {2 B, P5 c& i/ V9 h- r' Y( ~　　
盐和糖要一次加够~

! m# L; ~, u. Y, k' w

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
$ N$ i5 n3 Z9 U9 k# ]7 E　　
7 V3 z" w+ U* v5 a( W0 e不过话说回来~
3 }$ Y, b6 P" b* z# L' X　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
( F$ u: C/ c2 ~% |; ?# \) r

文宇

盖上锅盖转小火~
2 r% f$ D, E4 I4 N& P　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
  T0 _% w, Y9 A1 ?- ]你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^