 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: / `# W6 b/ K/ S+ S
朱古力 60g 6 G, [; h, G: U" K1 L1 Y+ @. T
奶油 5大匙
& W4 M1 A2 s9 A砂糖 1杯
! V/ M( L/ M7 L% e1 z中筋麵粉 7 大匙
( H; Z, t- q% V% \$ l. P, x蘇打粉 1/2小匙 2 X. d$ Q! E3 I a' j0 R
蛋 2個
6 Z* v6 t2 M3 d2 M5 a8 C: h# ?香草精 1/2小匙
# R5 W# k- w/ d' C, c核桃屑 1杯 1 K% O* r# X3 q& B
- f0 v% ^ a4 Z* |/ a0 y' N
步驟:
& R8 R- T/ f/ S1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
) n# N. z. c; V8 }: B$ b2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. 3 B- u! {% m0 j/ N+ f; q; [
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
5 M% u& G e. Z. S! d0 Z" O4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 7 i% ^: r* s3 T3 l) w
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
% N) ~" I+ d& }) N+ U# W( t1 Z5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
' T4 Y+ M# _7 A& I4 u6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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