 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 7 q; g5 P% M3 n* g& X# k2 p
朱古力 60g
: f3 m+ h; M7 L4 B+ l奶油 5大匙 2 ^, A; E' q- C; c! {$ M5 W
砂糖 1杯
( [8 L* _, t! i7 Q. a中筋麵粉 7 大匙
. ]7 R7 I' _: |$ A蘇打粉 1/2小匙
) q0 P, @3 ~' W& @( \. E2 h蛋 2個 ) X& }! V. h. k+ ?+ W3 E
香草精 1/2小匙 1 o9 f" E& l8 s; a
核桃屑 1杯 * ?. T+ S( [- _3 r4 F- y7 \/ _
d( g2 c$ n% s, ]' Q步驟:
8 g- @/ n9 ~2 s7 ]# [& T& e, W1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
: @- A5 [; X6 p9 T0 v2 ~) @2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
% f" K# W2 q2 Q3 X. Z3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
( J1 T5 v# K2 w) C: O7 A4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 / H7 `5 |* @+ d0 R
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
p# U$ o/ l' T& z6 Z! |1 X. i5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
$ ]& J* g0 ] X0 c$ p4 N6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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