 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 5 f) s& o/ v3 n8 ]3 s
朱古力 60g
/ J1 d" s- z r4 P; p- U; @奶油 5大匙
9 o* E( q9 B0 i4 j- P/ W7 ~9 x砂糖 1杯 8 ]2 X. T' m: ? t/ {' @, ]
中筋麵粉 7 大匙 . k0 q8 x6 `$ ~2 S/ ^0 [* S' l: F
蘇打粉 1/2小匙 1 g8 w+ E1 |( J8 r
蛋 2個
" G. E R- F& V- P, K6 i/ t4 [香草精 1/2小匙 # P+ ? y0 f: k$ s! Z; v$ ~
核桃屑 1杯
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步驟:
) S+ A6 w* ]% t/ {1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. ! d. a0 E) W2 M- a7 x5 i
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. * S/ K, ^# w0 o% \, M$ ^2 N/ p2 N
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. ; I0 `2 h- Q0 e4 e1 q" M- L
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 / w6 A4 r0 }: P1 ~) i
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. % j- t, w$ i, _
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
, C! |7 h( i' f6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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