[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

4 ^/ Q3 G4 F' S* l6 j多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

1,电炉炒不出好牛河
1 ^; b; b% }1 W( v5 [3 J8 ]( [5 R5 Q2,这里河粉质量太差,会断的

9 b6 T, c5 n* }' i炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
, G7 H% j/ g8 N7 U/ y
2 m1 p+ T5 L" ?" s 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
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上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。