[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
. a3 Y3 M; B' y6 J- x6 q$ K- @3 L; `
多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

% \6 ^0 F9 K: Z  ^  A6 R5 F1 N1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
) o, [: R( P9 N7 P
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
! r+ U9 i" U6 X1 H3 A
" R6 B) v% u* S. ~7 P 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

关注

crazyboy

也关注

梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。