[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
7 E4 c- O3 c  R3 v; A
7 K/ d5 _. \: K* g& }/ Y多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
# r# y4 w0 |4 F8 H! V
1,电炉炒不出好牛河
5 ]- s5 J% }4 g& f2,这里河粉质量太差,会断的

炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

7 h9 {; y  `& b3 |$ }: h* t 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
3 l' v# l7 x9 Z9 Z/ ]2 L6 b- _4 {
+ U9 _; O- y1 n& j上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。