[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

2 ^* r! l4 `; F" S' z- e5 @# Z多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

' L) T) W3 G! W* ]1 Z1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
- O" H8 _0 \) i3 _  H
8 p# ]; S2 g4 r: Y7 N& t6 G炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
7 I' X3 r4 c% I% D# B
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
3 f4 d1 K3 z; g2 p2 m, V
( L- r" {( o' R! C* o8 w) S上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。