十月的萝卜赛人参

核桃仁

好象是有这种说法.
1 ^  `: Q2 Z$ z$ X9 O  R 大家说说那白白的,长长的萝卜都怎么吃好呀!

linda

可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

markqiu

Originally posted by linda at 2005-10-20 08:51 AM:
% q# H# l3 {6 v# `( i3 f可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

* L. {. r0 o, P  X/ L
怎样做丸子？能分享一下做法吗？

核桃仁

Originally posted by linda at 2005-10-20 09:51 AM:
4 S$ G) w+ v9 ~9 a4 \* _可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

   就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

叽里咕噜

萝卜牛腩煲

SlimPig

Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 01:18 AM:
- B  a2 x) t- c+ I$ f4 G+ C! O, P
8 S7 `6 F0 ]9 Y. \0 z   就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

* _4 l) N: H; `+ J: D) a
做汤就是加水加萝卜一起煮，至于调料参照你最后一次做汤的配料。
炒就是切丝或片，先把油烧热，然后下萝卜，至于调料参照你最后一次炒素菜的配料。
, V, g6 w% R2 [5 r) d8 U% ?第三，切成你想要的任意形状，先用盐码一会儿，然后倒掉多余的水，加糖和醋等混合一下，即为凉拌。