 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点
C1 v5 C- F) G, [( A9 n9 y4 I
9 `! c$ E- f6 C3 ? 材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋；
1 {' V5 X# u( n# m, s! f4 u* p4 o
做法:
% j9 G& g( P g7 L l, s7 I1 T0 S! x+ ]" ]
1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具；
3 T- w7 M: e9 P- R1 F! |6 C6 U- J5 t
2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。 # L, {; a3 x- c1 K7 Q/ d
9 y; d$ @. b$ v; n8 a8 q+ k
3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。
1 V$ I* q8 k' z' b0 u K8 h& T+ \
$ ~* L' u! K6 l- ~2 A4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平； : r$ c9 I! A$ @9 Y
' ?+ s: B3 R+ C8 `* q
5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却； & L4 |7 N' M" y) ] f3 ?
7 y" M# L3 N" O: A* F9 l6 ^6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。3 U; @; O, y- x* C* K2 C
, t9 L4 s1 x8 \8 b
营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠
; Q1 R7 f2 y/ U( [% a& j
1 F! x" @( S, T- o& x% F9 g0 l8 m) ^9 r
 |
|
狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
