龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢
$ s' j/ z$ S7 G1 D. [
: k6 b+ ^9 \6 ~最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。

; {0 |0 E2 V& x+ j6 ?5 ~以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

% @/ p0 c; W$ i" V  R. q, n5 ^龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头

6 P' e9 c0 g8 b/ A5 x' r& o
就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
8 j0 p4 `- w1 T! T& H9 s; z- c邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

+ \/ Q- |( ?4 |
对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头
  b9 ~* a2 C- t( @
- m  a+ {. w2 I* j5 S' u
就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
( e2 O* o1 V8 O' J7 W万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
- E4 h* X5 J+ S% Dawake 发表于 2010-7-2 21:47

& X$ r) W2 \( U5 _# Z2 ~% }! A7 m  L没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
  Z9 d  e2 f$ k9 J6 m! G8 D( S邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
" d* ^% Z6 `" V. t- }0 I# E! `! m邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
4 P# u+ |$ ~5 d4 H红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

才不是呢～
炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
  G% D! T8 F+ l3 A5 J荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

) K: w0 i: H* |% x$ G喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
  Q: D) g$ C/ M$ k* T大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

, x# F8 Z# O# [8 c# `嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
( b+ p# s# g3 m; pawake 发表于 2010-7-2 21:47

唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
) J, B2 z. S" Q8 Q8 I梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

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如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
( J: Y8 ^) i/ L6 }2 d0 Iawake 发表于 2010-7-5 19:22

# X# n' ]1 y/ Y2 U
) |/ X) c  M" B6 \龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

% \" b7 a# ~& t9 F. w水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。