仅有健康瘦身餐,而没有良好的饮食习惯,“瘦身大业”将会事倍功半。记者特地向有关专家打探出几个秘诀。 秘诀一:一日三餐 ! J1 V9 x L% J' G# S 都市人的饮食习惯一般较混乱,常不吃早餐,中午随便一个饭盒“搞掂”,到晚上才大吃特吃。王岩松副主任医师表示,经过晚上近十个小时的消耗,空腹时间较长。早餐必须有高蛋白的食物来补充人体必需的能量。白天的工作辛苦,中午尽量什么东西都吃点儿。晚餐宜量少而清淡。 8 f9 q2 s: A U; g
; ^7 S: g+ T& q 秘诀二:细嚼慢咽 I+ G0 N. F( p$ m) s- Y6 A i6 A
吃饭急的人消化系统活跃,吸收得较多,易造成肥胖。相对地,细嚼慢咽则是有效减肥的好方法之一。从健康角度出发,每餐吃至七分饱足矣。7 A) ^) V0 F( M) ]' x1 B
秘诀三:饭前--碗汤4 R4 f5 R% J3 o; N6 F' F
饭前喝一碗汤,尤其是晚上最适宜喝汤。可冲淡部分胃酸,减低饥饿感,食量也会相应减少。鸡骨草、地胆头、仙人掌等便是有效的减肥汤。不过若饭后喝汤水或汤喝过多将适得其反。 - | u/ i. K1 }8 r1 L& i% C" N 秘诀四:饭后--杯茶( R6 e+ c+ g, j3 [/ s& \) C
吸收热量最少的进餐方式:先喝汤,再吃青菜,然后吃肉,接着吃淀粉类食物,最后喝一杯茶。茶含茶碱,把体内多余的脂肪排出。饭后一杯茶,既消食又减肥。但过多会稀释体内的胃酸,影响消化。祈福药膳房推出的消脂减肥茶和银杏降脂茶选用纯天然植物和药膳,作用更佳。; w$ A7 }0 p. K$ H+ Z7 A; K
秘诀五:少喝酒. n K# l- C! M. Q
酒都是粮食做的,一样可以变肥胖。尤其是啤酒,影响脂肪分布,使之堆积到腹部。当然,如果过度酗酒,损害肝功能,发展为肝硬化,人则会变瘦。 5 Z( m/ |2 u% g: t9 E5 \ 秘诀六:饭后走一走,活到九十九 {. `% T; [, |* a! R& H& s 俗话说:“饭后走一走,活到九十九”。此话不假,但要饭后半个小时方可。胃排空的时间一般是20至30分钟,倘若这时候走动,容易引起腹胀或幽门痉挛。王医师表示,饭后适宜先坐会儿或躺一下。% ^' p# }2 e6 J2 `7 j# r3 z* k
秘诀七:少煎炸炒,多蒸炖煮: n, a$ j+ s1 r/ w/ o* V
油炸的食物固然美味可口,但高脂高糖的食物会令你的体重不断增加。减肥瘦身餐适宜以清淡为主。祈福药膳房主管何世昌先生告诉记者,蒸炖煮相对不会油腻。炒菜的话,建议先把材料“飞”水,待煮熟后再炒,这样可把需要炒的时间尽量减短。 % u4 X* _+ h- N% s+ ?1 R& m 秘诀八:鱼及两栖动物肉类照样吃$ g- r. O5 K7 Y/ D+ E5 c6 I& H
对于爱吃肉的朋友来讲,放弃肉类食品实在是件痛苦的事情。王医师告诉记者,其实在水里游的和两栖动物的肉照样能吃!如鱼、田鸡肉等。除兔肉外,牛、羊肉等陆上走的动物偏燥热,要瘦身的人士最好与之保持距离。: b5 F& ]# g" y+ b( f
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