炒年糕

Raytsesss

很想吃炒年糕請教那一間比較好?????????

siyi08

I want to know too!
Thanks!

人行明镜中

很难吗? 试试自己做呗.

邵大头

: H9 N% E, R7 i$ u. [. J$ q
自己做好了，螃蟹炒年糕，巨好吃的，偶的最爱~

aspirin

4# 邵大头
2 \" P4 g$ V$ S. n  c( T8 R

邵大头，你太全能了~~{:3_105:}

邵大头

刚才有朋友问螃蟹炒年糕的做法，我在这里再贴一次好了。这道主食最好用梭子蟹，我们那里俗称：白蟹，不过这里没有，可以用小兰蟹替代。
: o% w9 M9 B3 Q! a火锅年糕若干，小兰蟹两个（斩件），鸡毛菜一把，葱若干。
1 J* d: h2 d: R. ~3 b" Q+ F起油锅，放姜片，然后把斩好的蟹放里面炒，注意蟹不要沾面粉，就直接拿来炒，喷料酒，等出香味了，放年糕（年糕事先用水泡软），然后鸡毛菜，再炒，倒生抽、一点糖，要是干的话，也可放点水，就这样炒啊炒啊炒，等汁收得差不多了，放点香葱、一点鸡精（也可以不放），起锅，开吃~

邵大头

4# 邵大头
# U+ K3 n5 ~9 G2 V! C, W
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' x% r/ c9 _% C, i邵大头，你太全能了~~{:3_105:}
aspirin 发表于 2010-6-12 21:51

) o/ I# J6 C8 v" I介介不是我做滴，不过我做滴也好吃~

Frances

介介不是我做滴，不过我做滴也好吃~
0 o0 @$ j6 x8 r2 T; {- S# A8 ^( M邵大头 发表于 2010-6-14 09:44

你做滴肯定好吃

akiralee9669m

誰來寫個菜單呀?