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[问题求助] 炒年糕

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鲜花(8) 鸡蛋(5)
发表于 2010-6-4 19:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很想吃炒年糕請教那一間比較好?????????
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-12 01:55 | 显示全部楼层
I want to know too!6 c2 J: A2 e, P- n. N: f
Thanks!
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-12 13:31 | 显示全部楼层
很难吗? 试试自己做呗.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-12 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 邵大头 于 2010-6-12 15:15 编辑 6 J% Z3 c/ A' t% t: Q# y

' o! Q' y/ m9 c8 A0 g1 u0 }7 ~自己做好了,螃蟹炒年糕,巨好吃的,偶的最爱~
IMG_2402.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-12 20:51 | 显示全部楼层
4# 邵大头 % F; |* m9 ^$ G' _, a& R

$ d, n. V4 q! T( w  o; n  \) e
( |9 s) R, V+ Q+ @邵大头,你太全能了~~{:3_105:}
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-14 08:40 | 显示全部楼层
刚才有朋友问螃蟹炒年糕的做法,我在这里再贴一次好了。这道主食最好用梭子蟹,我们那里俗称:白蟹,不过这里没有,可以用小兰蟹替代。0 ^; e/ c. I1 m1 c
火锅年糕若干,小兰蟹两个(斩件),鸡毛菜一把,葱若干。
9 x+ z: a8 K' z+ a2 N起油锅,放姜片,然后把斩好的蟹放里面炒,注意蟹不要沾面粉,就直接拿来炒,喷料酒,等出香味了,放年糕(年糕事先用水泡软),然后鸡毛菜,再炒,倒生抽、一点糖,要是干的话,也可放点水,就这样炒啊炒啊炒,等汁收得差不多了,放点香葱、一点鸡精(也可以不放),起锅,开吃~
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-14 08:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
4# 邵大头 3 \& ?- {5 S/ g

- y$ \* s# M# u1 Q  ]* S0 ^' i% N; z5 {8 ?  E  s5 G8 n
邵大头,你太全能了~~{:3_105:}1 s" K: q3 N. J  c( n
aspirin 发表于 2010-6-12 21:51

4 W- y( T/ l: B% M介介不是我做滴,不过我做滴也好吃~
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-14 10:30 | 显示全部楼层
介介不是我做滴,不过我做滴也好吃~
8 b9 u' E  X; r; i; {( K# f3 f邵大头 发表于 2010-6-14 09:44

$ a4 D( t; I( C/ `9 o: Y, c6 `你做滴肯定好吃
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-15 21:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
誰來寫個菜單呀?
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