韓国泡菜

Raytsesss

如何自己在家做韓国泡菜????????????

荠荠菜

这是我改良后的简易方法：

- ^4 \! Y! v, M4 V3 l) S: N韩国泡菜制作说明：
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: W1 m) n" N, T# @# O5 u9 ^5 r; g1．大白菜一棵，白萝卜一根,洗净切成段儿，放在大盆里用盐层层抹上腌12小时以上；
0 B; z  G, H, ~' M) U+ d' P( y2．苹果、梨各一个，一块儿姜、半只蒜，切末，加入三分之一瓶白醋及适量白糖、味精、辣椒粉，加入1中腌出的菜汁一起拌匀；
1 R, B) m6 r& L* p3．把“2”中准备的调味品与白菜和萝卜拌匀；
4 T7 Z3 m% i4 Q' U' K( ?* j4．找两个可以密封的容器，将腌好汁的菜放入容器，盖好盖，放入冰箱,每天上下颠倒一下,3-4天后即可食用.
PS: 整个过程尽量无油。

Raytsesss

謝謝樓上周末買齊材料一試想必一定好吃