一冷一热两碗面

三思

向往啊！
天凉就吃热方便面，天热就把方便面晾凉了
ama 发表于 2010-5-19 11:14

化蝶

笼晨烟

面很精致，只有一点：那碗不够搭也不够大，尤其是第一章配料在碗沿儿之上就损失了点韵味

冰糖葫芦

如果把冷面煮热了吃 那叫 温面。
4 @( _1 c! S6 P4 l# U延吉当地就有

三思

面很精致，只有一点：那碗不够搭也不够大，尤其是第一章配料在碗沿儿之上就损失了点韵味
笼晨烟 发表于 2010-5-20 14:58

那我下次大宴宾朋的时候就不请您了！

1 l# `6 I+ R% Z那啥，我的生活还没有条件升华到摆盘的层次阿

三思

如果把冷面煮热了吃 那叫 温面。
+ N7 g7 H/ x+ e延吉当地就有
9 ~1 j2 E" A  [& J( S冰糖葫芦 发表于 2010-5-20 15:08

没吃过

三思

跑个题  有去过延吉吃过 肉的吗？
冰糖葫芦 发表于 2010-5-20 11:59

狗肉？我没在延吉吃过，我在店里吃过狗肉的凉菜，但是满是辣椒酱，吃不出什么味道来。你吃过？好吃吗？我本来是很馋这口的，在加拿大这些年，被腐蚀了，现在让我吃，还真有点不忍心

人行明镜中

就两碗米面， 就纠结了这么多帖子？！意犹未尽似的。还有其他的做法吗？

笼晨烟

那我下次大宴宾朋的时候就不请您了！
7 r" l  {+ g) Q7 j
那啥，我的生活还没有条件升华到摆盘的层次阿
三思 发表于 2010-5-20 18:22

7 G$ i0 Z: X$ w6 }" s* P你那盘儿摆的不错呢，所以才要升华，一碗随便做的面可就没人说碗不够配了

三思

就两碗米面， 就纠结了这么多帖子？！意犹未尽似的。还有其他的做法吗？
人行明镜中 发表于 2010-5-20 18:52

其实我小时候没吃过米线的，来这里吃了同胞凉米线才开始喜欢上，但是自己总做不好，最近忽然开窍了。而且最近才发现米线在热汤里也好吃，比面条还吃，嫩滑。

三思

你那盘儿摆的不错呢，所以才要升华，一碗随便做的面可就没人说碗不够配了
笼晨烟 发表于 2010-5-21 09:08

; M0 Z! E" r, u1 @咳，为了让大家看见都有什么。过两年我娃大点我能喘口气我再升华

静静地说

喜欢荞麦的，口感劲道，我买的都是干的，在哪有冷藏的啊？还有，那腱子肉在哪买的，不想去拉客九七。等照着做好了，也上来汇报一下！
9 t3 `5 X/ n: F. x+ {5 x( `9 P9 R

正的，那我就说说哈
* F- l7 f2 E- k3 J6 N( K. n
汤是清炖牛肉的请汤，佐料有：葱，姜，蒜，花椒，大料，料酒，香叶，草果，盐可放可不放。注意只放一点点酱油，加点颜色而已。香料都放在香料袋子里
6 ]# k+ \4 R" O7 {6 G2 G8 h# _
: T+ D: c7 p5 N& P8 E8 a9 N6 ]) t7 t- s0 {出锅后，肉，汤， ...
& L/ O, j- V' d* C4 g6 z* P三思 发表于 2010-5-20 12:20 [/quote]

三思

喜欢荞麦的，口感劲道，我买的都是干的，在哪有冷藏的啊？还有，那腱子肉在哪买的，不想去拉客九七。等照着做好了，也上来汇报一下！
* ?: A+ Y7 x* M/ a. R! e  b

6 K/ x4 h: o+ c' S, t& v& \% K7 q6 v正的，那我就说说哈

汤是清炖牛肉的请汤，佐料有：葱，姜，蒜，花椒，大 ...
静静地说 发表于 2010-5-26 23:28

, _$ S$ y. Y) ]2 @" G1 q我就在冷藏柜台的韩国产品部分，和泡菜什么的一起

( _* |* F* J% a" V/ F6 C牛键子也是在tnt买的，现在有了tnt, 我都不去唐人街了。

静静地说

43# 三思
# j. {' E4 ?$ w5 q; G6 {

) |9 r( w$ m, Z3 v7 b3 Q7 T7 s买好了东东！！也炖上一大锅牛肉， 一星期的饭就搞定了，省下不少时间可以SHOPPING了

siyi08

siyi08

nicolebay

yummy!!!!!!

meggy

流口水。。。

usd

有点像

sorry12022000

没丑见面啊？？？？？？？？？？？？？

VIVICHERRY.COM

超级爱吃冷门的，看着都饿了

sunflower