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喝牛奶时要注意三个小细节

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发表于 2010-5-15 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  众所周知,牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质,是一种极易被人体消化吸收的天然营养食物。男科医生在线咨询提醒,食用牛奶应注意三个小“细节”,以免损失营养成分。( k* \8 e& h  T$ @/ Y

' \3 W/ m9 Q( W* W  a  X7 F; Q  一是避免用铜器加热牛奶
/ E$ X1 p! L: f  目前,铜在一些中高档食具中还有应用,如铜质火锅、铜质加热杯等。
& o6 y& B, A% P1 g5 O铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失。5 S6 N" x6 N' F, d1 t
6 A* i% h4 G* u7 e& i1 R
  二是避免牛奶与茶水同饮8 k5 {- b: A7 Y' C
  有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一习惯南方人多于北方人。" M/ \, E+ q/ R6 K. H2 a
其实这一饮用方法并不科学,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。3 y$ |  |: U/ M0 S6 m* D% S

' `# e( m( r* u: d2 s, u% g  三是避免日光照射牛奶
1 V- P+ j* k& v; U# E& r/ h  鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏,因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。9 s  I& l4 q% K7 @( _5 }. i. A) U$ R

5 }" |3 x4 c. m8 X5 C3 ]) K, C  喜欢喝牛奶的人日益增多,牛奶几乎成了人们生活中的最佳营养品。不过,如果饮用不当,便容易导致营养成分流失,造成不必要的损失和浪费。因此,大家在平时喝牛奶时针对于小细节应该多加注意一些,避免浪费也对自身有利。
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