酸菜粉丝

风过香林

' H. `: F# k1 o3 ~- A* ~8 o
这个酸菜不是东北的酸白菜，是四川的酸菜，原料需要准备：大蒜几瓣、新繁酸菜一包、白薯粉条若干。
% {" R9 c! C# h4 [3 ~- D
; F) K: J$ S5 o9 b' {. b5 V! l先将锅烧热，炸花椒几粒，再放蒜末。将蒜炒到发黄，放切好的酸菜丝，翻炒出香味儿，放带水粉丝，继续翻炒。不用放盐。翻炒三五分钟就可以出锅了。很好吃！
* i( l% b& x( y
( z5 G( G4 }4 ?6 i: }/ B& c


7 j3 A4 K- N* [- H$ E


2 _0 Y4 l( M4 \3 v* D4 J0 C' F

; H, ]7 p2 x( v3 H



4 p: ?# O8 a# v

" l3 O# @0 f# e: L- p! L% ]
1 _, G  y/ j% d; V) ]$ P) c6 l3 k
. t* i% _$ J0 s

风过香林

有朋友做了觉得好吃的话，告诉我一声啊！

sunny88

我也想试试。

gjwt999

酸菜粉丝的话还是用东北那种酸白菜好些....味道清爽些....对了，有人知道哪有卖猪棒骨的么？

anne

谢21，晚上就做！

流年明媚

21， 酸菜粉丝汤也很鲜！

在水一方

  s" Z. q2 `" P: T( e+ q+ U; n
, z# \0 y8 u! ~, r) j; O& ]* G+ K3 z21推荐的，绝对美味，同样的原料，类似的程序，做成汤，也很不错，炒完酸菜后，放水，最后下粉丝。
$ J) Y8 W# }8 j8 \2 O. k4 ^. V* I
. q+ M8 n2 |+ i1 P  K, N没来得及看回贴，原来明媚都说了

在水一方

4# gjwt999
! a6 v: T6 m4 H# s" K2 g
南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
5 L/ U" s1 ?2 V
" `$ q7 u  [5 j5 v# d& i, Y- hDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。

风过香林

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~

冰糖葫芦

4# gjwt999
; B1 P" g: ?$ |
南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
; Z" I0 T. U5 j) X6 x' ?
( e2 K# g% Y( X) K2 b/ gDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。
在水一方 发表于 2010-3-21 15:22

: u! x+ Y7 ]7 P9 @5 X; A依稀记得协城好像有棒骨  好久不去了

冰糖葫芦

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~
风过香林 发表于 2010-3-21 18:15

! Y; k" z' U0 _! E8 m( _* l8 t南方银阿

竹帘儿

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？

冰糖葫芦

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？
7 ?* ]4 G7 w+ \# V9 R. N2 q, d1 [竹帘儿 发表于 2010-3-21 18:20

有点贵州酸汤鱼的意思

肯定是菜  不是主食.

风过香林

是菜是菜，当主食会鲎（hou)着的~~

迷茫的女孩

我做了，，，可惜我用的是粉丝。，
7 S$ J2 w  ]$ x& M! L呵呵，不过味道不错啦。

sorry12022000

楼主的酸菜是在哪里买的啊？从未见过

sunny88

很喜欢吃酸菜粉丝，看看这做法好吃不
。。