强烈要求大头版主回复

精打细算

我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘， 小LD 本是食肉兽， 完全不吃菜，昨天吃了又吃， 实在令我大吃一惊。
7 q& ~3 e$ S7 A" H6 M% j
, x1 k. E% v5 q$ n8 b咱家大小强烈要求菜谱！！！！！！

toddlers

what's kind food?

邵大头

妈呀，咋还有这一出涅，回头等我想想跟你说，尽量专业些~

kingsnake

, s% S0 r* T2 x1 N3 X! v7 y你想要吃的是：
6 @$ f# h3 H' l0 k0 i麻辣大頭菜，還是涼拌大頭菜？

還有個叫作  dangshi darling datoucai （不知發音正確嗎？）
% d) E/ V! G* z0 \) k' Q) Fhttp://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130

邵大头

不好意思，这几天都泡在外面，没时间写菜谱，来晚了~
6 e3 ^5 E% w: t- ^猪肚一个，洗净（一定要翻出来用盐多洗几遍），煮熟（加几片姜），切丝。
9 k% P3 C; a( L青瓜一根切丝，胡萝卜也切相同数量的丝，香菜一小把切碎，4大瓣蒜切茸。
  [  `$ n* `' N- }# F然后把肚丝、青瓜丝，胡萝卜丝和香菜，蒜茸倒一起，放适量盐、芝麻油，一大勺老干妈油辣椒，拌匀即可~

tutu

学习了。。就是挺练刀功的，都是切丝的活儿
) d& v, S# }2 o 上得厅堂，下得厨房的美女

邵大头

楼上的，这说的是我么，美得都冒泡了~鸡冻ING

mandy281

请问大头：什么是青瓜啊？还有香菜是不是芜茜？谢谢！

听雪安妮

替大头回答一下-----
3 Y/ E% b7 b1 H) g: m青瓜应该就是黄瓜
% U' M3 _7 \$ S" {# w! I& y2 Z香菜就是芫荽

听雪安妮

谢谢大头的方子，除了没有胡萝卜，别的都是现成的，明天我也拌个试试。

kingsnake

谢谢大头的方子，除了没有胡萝卜，别的都是现成的，明天我也拌个试试。
& R, k5 g) [3 G听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14

現成？什麽人會在家放個豬肚的。

听雪安妮

11# kingsnake
) \9 f8 }5 A+ d你以为都跟你似的，吃了上顿没下顿。到饭点了，满世界现找？

听雪安妮

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。

邵大头

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

哦喔，这么快就现眼了~

kingsnake

' S2 x) x5 ~, G5 @4 h4 H
13# 听雪安妮
5 c: ^+ y5 Q  {; i- }
替你老公難過。
" [. w0 ]6 \$ ]我想是你的廚藝不成，你看人家 精打吃到飄飄然的。
豬肚洗不乾淨，還有誰（除了雪姑老公）敢吃。
, k4 t$ y6 \7 N; P' o, D
1 P: u( W" ^# I  r4 q6 o老婆不肯吃豬肚，我也試不成了。

pchell

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

" L- T5 _( Y; e# U慰问一下你家老公！！

pchell

11# kingsnake
! B/ [6 A/ y' Y& O) I( d0 P+ u你以为都跟你似的，吃了上顿没下顿。到饭点了，满世界现找？
: }: S8 d5 E! I7 r  C; F听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06

蛇王老婆呢？难道蛇王家由老公做饭？？

听雪安妮

哦喔，这么快就现眼了~
1 p! {/ ]* {. Q$ {0 `$ o邵大头 发表于 2010-2-20 11:32

( c# \( p6 p' y5 _" }, ~+ `4 [/ C怪我没说清楚，我娃不吃辣。
娃的爹把整盘包圆，说明好吃啊。

听雪安妮

13# 听雪安妮
! [" ]9 z: a$ ]2 f/ s
4 i; F5 ]# y( X3 k9 D& S替你老公難過。
我想是你的廚藝不成，你看人家 精打吃到飄飄然的。
9 w7 \  l8 h; U. U4 [/ s豬肚洗不乾淨，還有誰（除了雪姑老公）敢吃。
& S3 H- d# O9 O# ]4 V) K6 e
老婆不肯吃豬肚，我也試不成了。
kingsnake 发表于 2010-2-20 12:08

6 \1 p  V7 {/ _! c; ^# [" G老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡

竹帘儿

看着不错，不想麻烦弄猪肚，赶明儿换成鸡丝拌着试试。

mandy281

9# 听雪安妮
. R) F5 ^( y- K4 T# ]
  j8 A3 v; j8 Z. D/ j  a- P+ L  D
谢谢啊！

kingsnake

看着不错，不想麻烦弄猪肚，赶明儿换成鸡丝拌着试试。
竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43

8 }# R' K- o( b7 F7 R那還不如再加入海蜇，有點像豬肚的口感。

竹帘儿

那還不如再加入海蜇，有點像豬肚的口感。
kingsnake 发表于 2010-2-20 19:22

" u0 g" P" X8 I+ z
' f9 ?& b7 ~1 j" ^海蜇脆脆的，跟猪肚子差老远啊？

竹帘儿

今天买了只烤鸡，把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜， 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了！
不过不知是菜谱还是我的分量问题，我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种， 不辣的给孩子们吃，有非常诱人的清香，我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后，清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了，虽然还是不错，但是觉得在总体上没有提升口味，也许少搁点辣椒会好一些？

竹帘儿

怪我没说清楚，我娃不吃辣。
娃的爹把整盘包圆，说明好吃啊。
8 Z. f) g4 a4 L; ~0 r$ J0 F听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11

后妈啊，看我做这菜就想着娃儿了，特意留点不辣的， 差距啊， 哈哈哈。

kingsnake

后妈啊，看我做这菜就想着娃儿了，特意留点不辣的， 差距啊， 哈哈哈。
# b4 P5 M- z, Y. ?! U- |竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41

9 R8 K2 y& K, ^) s% i
你們看看是老公全啃下的，連雪姑自己都吃不下。
豬肚還可以，但真不知道豬耳，豬鼻和豬腸是怎能吃的。

困在爱城

没有猪肚，有海蜇，今晚就试试。

kingsnake

強烈要求大頭出任美女廚房版主。