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强烈要求大头版主回复

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鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-13 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘, 小LD 本是食肉兽, 完全不吃菜,昨天吃了又吃, 实在令我大吃一惊。
7 q& ~3 e$ S7 A" H6 M% j
, x1 k. E% v5 q$ n8 b咱家大小强烈要求菜谱!!!!!!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 21:38 | 显示全部楼层
what's kind food?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 22:47 | 显示全部楼层
妈呀,咋还有这一出涅,回头等我想想跟你说,尽量专业些~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-17 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-17 14:23 编辑 & v) r! |8 Q6 C( i* x' X9 {

, s% S0 r* T2 x1 N3 X! v7 y你想要吃的是:
6 @$ f# h3 H' l0 k0 i麻辣大頭菜,還是涼拌大頭菜0 |- H7 g4 g, @4 T8 s6 g) Z
9 a5 G/ {3 [& u2 G, i. f/ T7 ~# m5 g
還有個叫作  dangshi darling datoucai (不知發音正確嗎?)
% d) E/ V! G* z0 \) k' Q) Fhttp://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:18 | 显示全部楼层
不好意思,这几天都泡在外面,没时间写菜谱,来晚了~
6 e3 ^5 E% w: t- ^猪肚一个,洗净(一定要翻出来用盐多洗几遍),煮熟(加几片姜),切丝。
9 k% P3 C; a( L青瓜一根切丝,胡萝卜也切相同数量的丝,香菜一小把切碎,4大瓣蒜切茸。
  [  `$ n* `' N- }# F然后把肚丝、青瓜丝,胡萝卜丝和香菜,蒜茸倒一起,放适量盐、芝麻油,一大勺老干妈油辣椒,拌匀即可~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:39 | 显示全部楼层
学习了。。就是挺练刀功的,都是切丝的活儿
) d& v, S# }2 o 上得厅堂,下得厨房的美女
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-18 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上的,这说的是我么,美得都冒泡了~鸡冻ING
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 22:37 | 显示全部楼层
请问大头:什么是青瓜啊?还有香菜是不是芜茜?谢谢!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:13 | 显示全部楼层
替大头回答一下-----
3 Y/ E% b7 b1 H) g: m青瓜应该就是黄瓜
% U' M3 _7 \$ S" {# w! I& y2 Z香菜就是芫荽
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 09:34 | 显示全部楼层
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
& R, k5 g) [3 G听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14
' Q, k, B2 q# Y) W! v
' }+ `1 P6 n1 N7 n
現成?什麽人會在家放個豬肚的。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:06 | 显示全部楼层
11# kingsnake
) \9 f8 }5 A+ d你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。8 L! p  i6 }5 ]& a9 M; U' Z
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08
  ]& C, B" f9 A4 K: s9 j
哦喔,这么快就现眼了~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 12:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-20 12:13 编辑
' S2 x) x5 ~, G5 @4 h4 H$ c( X% b, }+ y9 v9 @  D
13# 听雪安妮
5 c: ^+ y5 Q  {; i- }& N6 D4 s# s6 \* ]
替你老公難過。
" [. w0 ]6 \$ ]我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。8 ]! p/ l+ K# ^
豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。
, k4 t$ y6 \7 N; P' o, D
1 P: u( W" ^# I  r4 q6 o老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:37 | 显示全部楼层
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。0 C1 O5 n! n% e* M7 P
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

" L- T5 _( Y; e# U慰问一下你家老公!!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# kingsnake
! B/ [6 A/ y' Y& O) I( d0 P+ u你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
: }: S8 d5 E! I7 r  C; F听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06
$ ]. b0 X) |+ U# L9 B% P: A/ ^
蛇王老婆呢?难道蛇王家由老公做饭??
理袁律师事务所
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:11 | 显示全部楼层
哦喔,这么快就现眼了~
1 p! {/ ]* {. Q$ {0 `$ o邵大头 发表于 2010-2-20 11:32

( c# \( p6 p' y5 _" }, ~+ `4 [/ C怪我没说清楚,我娃不吃辣。8 ]5 N$ [4 Y$ A7 I3 n! E
娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:12 | 显示全部楼层
13# 听雪安妮
! [" ]9 z: a$ ]2 f/ s
4 i; F5 ]# y( X3 k9 D& S替你老公難過。 ! a6 M9 a) h7 s' J, R! ?$ w" o3 y
我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。
9 w7 \  l8 h; U. U4 [/ s豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。
& S3 H- d# O9 O# ]4 V) K6 e4 L+ I# R0 B+ r" d4 l: S
老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。. x4 ~. a# c/ ?# o. _. A& T' g- |
kingsnake 发表于 2010-2-20 12:08
( t; ^, c4 S9 h$ i* L# |

6 \1 p  V7 {/ _! c; ^# [" G老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 18:48 | 显示全部楼层
9# 听雪安妮
. R) F5 ^( y- K4 T# ]
  j8 A3 v; j8 Z. D/ j  a- P+ L  D3 b! c0 c3 W0 z* g
谢谢啊!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。" ~" h. H. E& G3 n, d
竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43
; L" a' ?' M5 _$ ^

8 }# R' K- o( b7 F7 R那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。/ |% [) ?/ D7 J5 j
kingsnake 发表于 2010-2-20 19:22

" u0 g" P" X8 I+ z
' f9 ?& b7 ~1 j" ^海蜇脆脆的,跟猪肚子差老远啊?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:37 | 显示全部楼层
今天买了只烤鸡,把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜, 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了! 7 W# ~4 I9 s& Q3 r
不过不知是菜谱还是我的分量问题,我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种, 不辣的给孩子们吃,有非常诱人的清香,我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后,清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了,虽然还是不错,但是觉得在总体上没有提升口味,也许少搁点辣椒会好一些?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怪我没说清楚,我娃不吃辣。: y) d) s4 E! s9 G
娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
8 Z. f) g4 a4 L; ~0 r$ J0 F听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11
) H/ X/ v4 C$ x4 z; M
( x3 }5 O( S  i' t8 C/ {
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-23 21:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-23 22:11 编辑 , h( p6 L* s/ W( N5 L8 B$ s
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
# b4 P5 M- z, Y. ?! U- |竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41

9 R8 K2 y& K, ^) s% i7 Q" |. n6 U9 P0 B
你們看看是老公全啃下的,連雪姑自己都吃不下。9 }7 U5 g! H9 I9 k/ U- D9 ?
豬肚還可以,但真不知道豬耳,豬鼻和豬腸是怎能吃的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-24 14:03 | 显示全部楼层
没有猪肚,有海蜇,今晚就试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-24 16:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-24 16:20 编辑 ' R1 o8 I5 J9 P, F" G. @) G  c  G
7 T3 S, K+ H$ W. }$ D8 |1 }2 [
強烈要求大頭出任美女廚房版主。
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