美味鲜辣甜酸 泰国鸡汁银鳕鱼

tangciya

1 [% U+ z- Q8 C

　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，泰国鸡汁银鳕鱼辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。

5 v# i- l3 ^/ Q4 ~1 S6 z' H8 L: Q　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
0 h4 I7 f0 G3 |# I7 ^* ~0 F7 |* x5 g
　　泰国鸡汁(主要成分是红辣椒、蒜、玉米粉、食醋、水、白砂糖等)微辣微甜。二者组合，配以柠檬调制的泰国鸡汁银鳕鱼，鲜辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
. ]$ E4 g7 S( y1 [8 N7 b8 M
　　原料/调料：

; C( Q8 a  M2 Y4 g  i) [1 U　　银鳕鱼100克(2块)，土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。

　　制作流程：
$ h! ]; J% ]) L. o. Q$ e) a5 I
- p: C) Z# i# S  E　　1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋煳，放入三成热油锅中炸熟捞出。

　　2、泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，土豆、胡萝卜、青瓜切成橄榄形状，用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中，用橄榄叶垫底和菜丝色拉装饰即成。
* c8 P1 c# D( \2 R" a: W$ @
4 @4 H6 x* P. j0 t% g0 T" H1 q3 C

3 h4 e* O( Y! K( X/ e