美味鲜辣甜酸 泰国鸡汁银鳕鱼

tangciya

% k/ K$ |9 Y/ c1 L4 q( q, {2 _6 z
( ^) @5 O" l; E, }! B
- h; J0 o2 u' j! ~4 U

　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，泰国鸡汁银鳕鱼辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。

3 u9 B+ X4 u) X" ?3 ?0 Y. a" n! f' t　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

　　泰国鸡汁(主要成分是红辣椒、蒜、玉米粉、食醋、水、白砂糖等)微辣微甜。二者组合，配以柠檬调制的泰国鸡汁银鳕鱼，鲜辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
7 v( w* ^' P4 }( x  g
　　原料/调料：
' q' V9 j% G, j$ ?# f
　　银鳕鱼100克(2块)，土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。
' |8 h% t* m" p$ J% ?1 X2 D8 s4 s
: N) T$ m8 j. H; _　　制作流程：

　　1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋煳，放入三成热油锅中炸熟捞出。
! d! i' Y2 w# T- a$ f
5 C5 N9 @+ W2 s6 Z+ s+ Y  y　　2、泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，土豆、胡萝卜、青瓜切成橄榄形状，用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中，用橄榄叶垫底和菜丝色拉装饰即成。

* M/ j0 `% y. L5 c) ]2 H, _