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冬瓜五味子海带汤' N4 y3 q# |: E w- ^4 Y- C+ o+ }$ }9 u
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原料：冬瓜300克，海带100克，五味子15克，盐、葱花微量，姜片两片。
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: {; [" m% ], }" E4 G 制法：1.将冬瓜去皮洗净后，切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后，切成细丝放入盘中待用。# Z* q: ~+ U1 d# S. _
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2.将冬瓜、海带丝放入锅中，加入适量水，并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。
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6 I! d* x' j& m) l" A 此款特点：润肺生津，止咳化痰。: x! Y0 R4 j4 [, N# _1 E/ o
+ d' w. B- @& n: A 适合年龄：7个月以上宝宝。
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营养价值：冬瓜味甘、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，解毒排脓之功效；含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低。. M, {8 F! U2 f) R/ a, Z" n
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海带是一种营养价值很高的海产品，含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。- Z8 D( y3 j: {3 _& ?# r
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五味子味酸性温；归肺、心、肾经；具有收敛固涩，益气生津，补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿，自汗盗汗、津伤口渴等。/ H! S# _* {" N) x5 d! i) i
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发表于 2010-2-2 18:56
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