 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
这今天睡不着/ r$ ~6 t4 t& J! ^$ S" p* h$ l
继续说吃/ K0 M& m) H8 B* `; H" n& V: _
我到要看看失眠厉害 s! F# @$ r+ w+ |2 i, H5 W+ \. ^
还是我的手艺好5 S) V' d0 R5 c1 E! O3 ?
' e' E | L/ a3 B: f6 t翠幔藏珍; C" x5 j/ G* [2 e2 ^. D3 n
是个餐馆的招牌菜
% S' b! o& \/ g' _8 z; k5 e. Z2 G我吃了十多次
+ T, \% L5 C( l- _; J7 g吃明白了' Q( w# ~ A6 j6 J8 L
呵呵7 A+ S1 z% @% `- p
我做人很厚道
3 ]' l1 b3 K3 m, z没给他传出去8 A& X8 @, ~1 ^2 m5 w
' |5 Z5 l: ^. K
鸡肉
& v0 S0 v2 n! H3 l ?猪肉
# {: Q' T: ]9 W0 x/ H$ P9 A$ X猪肥膘
# e. N/ ~# [% ]虾仁- `0 {% N4 V. Y/ W
(看到这 00同学可以下课了 呵呵)* _6 }/ @8 H* L
' T6 ^( {" i& |" c* ~) D把上边说的那些剁了 x" \* `' e' m: p
剁啊
: C# W, Y( t1 X: B剁啊
" R* V" T( x! X8 n$ I7 N* W剁成茸
5 ] W- ^" u5 A, r- D K3 p
7 F1 q9 ^ G1 m香菇切丁
; T6 j& ~+ l, O2 o2 o; |1 O揉进肉茸里8 D# t6 {6 D! `( L
6 s4 o! w e* s( Q Y
加入淀粉给肉茸上劲
9 {& g: |- ^# q上劲不懂?7 {( e3 y. M$ x5 E: g
晕
0 V* E1 X* g# u1 D6 Q3 \就是顺一个方向搅9 ~# O+ B1 V8 i) p+ L8 T7 _9 ~
越快越好/ j) e( e9 f# N
期间 B: ~9 h( L, N# s6 u
间隔的往里撒盐
& t) h' m8 N5 S" H& T倒点料酒* P; G; P1 c! S6 _$ b
加味精或者鸡精
X8 h4 w5 [ m3 }# a9 H加胡椒粉: z. s& L% U6 ^. V F+ R
搅到你手臂发酸再也搅不动
2 J: J0 V1 q* `. h, m
}: ^3 ^7 ]& h9 ?准备骨头
4 q- y: Q( A! k* J吊高汤
M a% c# C" Y6 [# c# u骨汤吊好之后（什么没骨头？得了，汤料也就就乎了）
$ k9 X* @# ?. Q/ a
5 n8 E3 m" ]; t5 R8 G. \4 H0 ~- P用大片白菜叶 或者生菜叶' N7 z6 O- @' L; M
把上好劲的肉蓉包好
, o" a0 x; c u6 I' P放在沙锅底8 q# t' \' e2 P i5 u4 m& c G
把吊好的汤加进去8 L. w2 R! m" `; g1 u- b
一定要小心8 ?$ c& i' H; p$ a4 k w7 g
别把白菜叶冲开
9 c6 ~; b3 t5 f; d) {& \3 s9 P* q大火加热, F6 k. e( w) h6 S% j
汤烧开之后改小火
8 V4 Y C; I8 B( m' n% u15分钟) h" E( n5 @3 f0 ?8 A
3 U- w6 y' f7 { {OK成了+ D3 @1 f$ q9 `/ T
汤鲜肉嫩: Y Z' k4 S% W/ z3 ^/ ?9 K1 b
外边包了菜叶
o& Z- u( G" J% }" v肉不会散
, L/ T! _ r. _* x5 i o2 i' u' A+ @$ ?
这道菜最大的好处就是7 m) R2 p' c3 S& R% ]& @( p
不但可以当菜吃0 N8 R& y i1 `' F
而且可以汤泡饭
* B: C$ }) |7 d- ]% Z- U
+ z+ c6 s1 C& O( }我最喜欢汤泡饭
! u G: J9 ?7 p大家可以试试 |
|
狗仔卡
发表于 2010-1-30 12:35
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡