 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
 4 ^" B3 |) \4 z* i i- z5 ^# I
4 z# U, G& W& [# p, w! c: }6 V9 V
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，是逢年过节时的节庆食品的必用，甚至连正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，中医认为它性温味甘，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
' J7 G% ]9 l$ ?2 ^( Y- Y
5 z" F0 J4 M& D; Q 同时糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用，而且不宜一次食用过多。因为糯米性黏滞，难于消化，老人、小孩或病人宜慎用。/ c! {% i2 a8 ^6 p
, q9 N4 f4 t! `- ~) _
民间有青籼白糯之说，糯米越白越好。今日是大寒，后日是民间的腊八节，虽然不及中秋春节热闹，但也是传统民间节日。在北方要吃糯米煲成的甜腊八粥，南方喜欢吃咸的腊八粥。所以佘药师推荐以下两款美食给大家。
) e- Z2 x8 v3 x% l0 x8 p: k; U8 ?, k- j% R1 [" q- r' H9 Z
糯米炖鲤鱼7 a& {: }+ Z; @6 a6 p% L! w( N
" O# }. R3 M$ l1 a0 }7 t
功效：益气旺血，温中固肾，尤其适合体虚易寒，入睡时久久手足冰冷，上楼易气促，进食时频频打嗝的人食用，是寒冬腊月的滋补汤品。
- |* ~9 x" {9 O0 X5 i1 p( m/ {
5 |; @" I0 Q" o! L 分量：3到4人用4 \! x9 l& j! Z9 g+ V. y9 S
3 u* |' |2 H# ^% ^! r1 Q
材料：糯米90克，鲤鱼1条约750克，姜汁酒50克(50毫升)，5碗水(1250ml)。- A! S+ O, [7 K
. N; _& f+ F' v* R* Z" ]
做法：▲姜切碎，压榨汁与米酒拌匀。▲鲤鱼宰杀干净，去腮和内脏，鳞片不用去掉。抹干，用姜汁酒均匀涂抹于鱼身内外，再涂生油。▲糯米洗净放入炖盅，原条鱼放入糯米上面，下水，加盖隔水炖2小时，饮用时下盐。. L. P0 J8 k7 f
9 Q# z4 N' I% Q
5 n* V( _- d1 k3 n1 o [. j 糯米红糖炖阿胶
7 ^9 d$ \( G, `# S- W, |- O1 o1 O3 I, l$ {+ N) ~5 j5 @
功效：滋养香甜，滋阴补虚，养血安胎，女性调养佳品。 % u3 G9 a( S& \ g% t6 b: f
9 X8 f( T9 H7 g# c* q
分量：3到4人用
& _8 z, p% X% D6 G
' g( K4 m1 \$ c; a O/ x 材料：糯米100克，红糖适量，阿胶30克，8碗水(1250ml)。
. O# I( C% ^& \7 t4 s# ]! S/ @7 q! h/ f
做法：▲糯米洗净后，浸泡半小时左右。▲糯米用2000毫升水煮成粥，用它的稀粥水约1000毫升(约4碗量)，放入炖盅，加入捣碎的阿胶，搅拌均匀，炖半小时，再加入红糖稍炖片刻(约5分钟)。
5 D7 A" H3 y+ ^- v6 [( Y! W- p
7 F3 Q) T9 w6 m5 z5 k4 m+ s- j/ E) G6 Y }
MY BLOG( T7 X+ O' S$ I) z! L
7 y) E- T; G- @% u# B助您减肥的5个健身器械6 g3 v3 Z7 G5 S2 Z3 w) _; ^! M
( ?+ m) R8 Z1 F在2个月里如何减去25磅
- l2 ~4 p$ F6 f$ ^- S: L
) X$ P1 j* s u/ P& m; w通过瑜伽改善你的性生活
$ F/ [1 A* G: O- y" ?( A) v/ Y, [$ R A2 N
燃烧脂肪减肥的最佳技术
( ~, ~& ] O3 ? F. M; Y |
|
狗仔卡
发表于 2010-1-25 19:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
