 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)
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原料：番茄1/2个，鸡蛋1个，高汤100克，面包2/3，盐少许。. x n; @9 Z: \1 b; x
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做法：用开水烫番茄，去皮切小三角形，备用。鸡蛋磕开，打入碗中，加盐调匀备用。
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在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟。* n/ _- G9 D* m& F
! ~8 O, @! }* j9 d: U) e 再将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，接着煮2分钟，至面包片软烂即可。8 C, j3 z0 T, v+ ^8 F
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营养秘诀：此汤味咸甜，能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素，对宝宝身体发育很有好处。2 L6 b1 e" T5 u+ o3 j- `
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香甜翡翠汤(适合12个月以上)% q$ D7 t. R) y' d! f! i6 d5 J
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原料：香菰1朵，鸡肉20克，豆腐20克，西兰花10克，鸡蛋1个，高汤100克，盐少许。
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3 z$ y3 f" O; O* K0 ?3 m 做法：香菰洗净切细丝，鸡肉切粒，豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥，西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。1 y# H& M, b3 h6 x' I( T
5 X" a8 d4 Z6 f/ j: D) L( F 生鸡蛋打散搅拌均匀，高汤加水煮开后，下入香菰丝和鸡肉粒。
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再次煮开后，一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。 V$ P3 y' S [' g. V N) |0 I; K
' x- F, N2 I& {- b5 Y, B/ _ 营养秘诀：香菰中含有香菰素、胆碱、亚油酸、香菰多糖及30多种酶，对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用，并可预防甲肝。 X# ]6 t) L& t/ C; C
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狗仔卡
发表于 2010-1-21 19:37
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