甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
+ h1 p' D- r% t0 o' p4 T　
) u, b, [$ J6 D4 G1 S　做法：
( d  A: B4 k: B
0 t4 D9 R5 u) p% W2 C/ u　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
　
( ]; ~. K! ~9 u　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　

, \. U, }+ G) b+ B* l　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  

　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
　
0 @' q- p1 @" i6 ]# a* z　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　
* N$ S+ J1 F5 z" V& H9 E/ ^
, V' w& ~# w& t* Y　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　

　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　
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! L5 X" a6 _* M0 J1 s　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
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　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
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　备注：  
　
　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
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9 r4 w* G: s5 y7 P- ~　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  
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& a6 N' E( s1 e. k: R3 P/ P% E　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。

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