甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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; r- q3 g, h2 \+ ?" ~8 f　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
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0 J; V  k4 R* i- \% z　做法：

　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
　
/ G" K2 v& r* d% X& V* o7 `3 f　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　
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4 M0 e- L) t2 X( l# Q　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  
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　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
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　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　

# Q, ^# q" p, j# a7 _　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　
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& p) Q0 \4 o$ @: o- ^5 ?　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　
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+ u: f, C* S3 I6 c* h* \　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
　
4 v* ]' P: A' X3 s　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀

2 N; w% p; O; ~& y% Y9 A0 ]3 f　备注：  
　
　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
& }. I+ V0 }4 D0 T0 G& b$ Q　
! U- S  m' \" }6 U4 {% F　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  

7 |/ \# ~$ @+ M, C( z　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。
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