 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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冬季为宝宝暖胃要做什么吃呢？美味又暖胃的好食谱，呈上来咯！/ j) D9 t i6 b+ y/ p) |1 t: g! |
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小米金瓜粥, J2 [: P* {# e2 D! z
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营养提示6 X8 F- ^' O8 |: {
南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰富，可补脾和胃，益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效。
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原料：小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g k/ _; n9 ^# K7 ^
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做法
E6 P8 k1 P8 m6 B2 N* Q: `' ^* F 1.将糯米、小米、红枣洗净待用；
/ a; I& t( h. y7 d 2.南瓜洗净、去皮、切小块；
5 u8 J1 Z+ k) h6 d# o 3.板栗煮熟、去皮，压碎成泥；
1 w: {3 X( w3 L6 } 4.将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右；! R' P x7 S+ h9 y
5.起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。/ m( |# r- f# o+ V
: ~; t( ~/ N# E- O 营养含量& j5 o" H* T3 d# K( C" F5 f! j
热能239千卡、蛋白质5.2g、脂肪1.4g、碳水化合物52.9g、维生素A 186国际单位、核黄素0.1mg、维生素C 15mg，维生素E 1.4mg，铁2.1mg、锌0.79mg+ A' P4 [8 U4 a+ W
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妈妈说
0 U% E- r1 V( P% _' h9 p3 m. `% u9 N 本食谱简便易行，可根据实际情况随心搭配，如大米、高粱、薏米、桂圆、胡萝卜、芋头、红薯、山药等，都有健脾暖胃作用。板栗外壳较为难剥，可先用刀把板栗的外壳剖开，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，捞出后放入冷水中浸泡3～5分钟，这时就很容易将皮剥去。
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鲫鱼豆腐汤
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" Z2 {5 b+ u6 a- T+ Q0 R 营养提示( T. Z* V+ S" `9 `. d' q
鲫鱼中蛋白质含量高达17%，且多为优质蛋白质，易于消化吸收。中医认为，鲫鱼具有健脾利、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用。
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! ?/ j9 |5 I, J( ` 原料：鲫鱼250g、嫩豆腐100g、植物油50g、生姜50g、蒜10g、葱10g、精盐5g、香菜5g
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做法
" k& |. k1 z* T3 j6 V5 w- F& [ 1.鲫鱼去鳞及内脏，洗净沥干；
! t9 n; E T: b2 ^/ e0 X 2.嫩豆腐切成小块，生姜去皮切片，香菜切段，蒜去皮拍扁，葱切段；
: o0 v! U& k z# _( Q$ p/ O6 ^ 3.锅内加入植物油烧至六成热，爆香葱段、蒜瓣和一半的姜片，放入鲫鱼用中火将鱼煎至两面都微黄；8 D4 h' P: a( w' S) i* ^
4.将煎好的鲫鱼倒入砂锅，注入4碗清水，以没过鲫鱼为宜，放入料酒和剩下的生姜片，加盖大火煮至沸腾，改小火慢煮，直至汤呈奶白色；
5 j+ {$ n) |, B1 u7 \+ s 5.放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟；
|" ^* D! u+ N& l6 k5 y5 `' @+ U 6.加入盐调味，洒入香菜，即可出锅。
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# k# N6 d3 m! M' x 营养成分
3 v. h) Q. M( e" F+ f0 _ 热能828千卡、蛋白质50.8g、脂肪59.6g、碳水化合物21.1g、尼克酸8mg、维生素C 7毫克、钙355mg、铁7.3mg6 k7 ?2 ?, M) T" V! j! j- R
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鲫鱼刺多，注意仅给宝宝吃鲫鱼腹部刺少的部分，以喝汤吃豆腐为主。烹饪时不妨多放些生姜。生姜温胃散寒，向来是驱寒暖胃的上选食材，同时还能促进消化、增强食欲。在鱼汤里多加一些生姜片，鱼汤的鲜美可以掩盖生姜的辛辣，适合小宝宝食用。* f) O: D4 h) G9 N) q9 t/ S3 ]4 ~
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瑜伽对我们身体的影响
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! q5 [% G4 _1 ]& X7 n/ e' e* J瑜伽饮食 更多的关注素食
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狗仔卡
发表于 2009-12-29 19:56
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