简单煮意：菠萝蜜酱(图)

mylifestyle

& Q" X' Q  @8 E" o7 M- [) k0 a. R　　菠萝蜜酱
+ p, d' c! A- O7 a' y
; V+ G, Z' f- e+ Z$ X) U6 \　　特色

( i3 T2 W7 ^2 I4 E; d　　果酱是秋天甜蜜的尾巴，让我们久久回味……果酱做起来一点都不难，不妨动动手指，挑战一次吧~
3 i# j0 O0 R: n& \
* c0 B, y6 K4 y8 t　　用料

" l; B- v4 s- n$ @: K　　菠萝             200g
1 O* d7 O# O; x7 X# _" r　　白砂糖           150g
. R8 ]8 U$ \- w+ s4 x　　桂花(干)       10g
　　麦芽糖(或蜂蜜) 100g
! q* r& v# M  p3 p. G* e
( @) z. @1 B. ?" Z% {2 n　　做法
　　1. 将菠萝切去外皮，切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上，腌制3小时。

　　2. 将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上，用小火炖煮，直到菠萝慢慢收汁，变成酱酱的状态。
/ ]& U: v/ v( w! n% w
  k( W8 S, X# s3 K7 w　　3. 最后调入麦芽糖或者蜂蜜，稍稍搅拌，晾凉后密封入罐子，放入冰箱保藏即可。
& [+ v# v4 L8 j; D2 ]4 v
　　小贴士
% R% B$ V5 \- s  a
: v* e5 \( ], W# O1 V% J: J+ D　　1. 品种：几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱，比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等，只有你想不到，没有做不出来的。

　　2. 搅拌：果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖，因此极容易粘锅，因此要不停地搅拌。
; m* a" j  U8 [5 Y
% {/ o; r, w! x9 x  W7 `8 D　　3. 腌制：果酱在制作过程中几乎不用加入水分，因为在腌制过程中，果汁会大量渗出，因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫，如果你不喜欢可以把它们都捞出来，但是不要丢弃，可以用来冲水喝，很好喝的。

6 i! }" n# ~( e( G0 ^　　4. 瓶子：盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用，可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5 分钟，捞出，晾干，之后用来装果酱，注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存，可以保鲜一周左右。

MY BLOG
2 z7 G' R+ F+ s
9 q% K5 n' {1 c. c9 {  K& X/ k% H中草药减肥 一些常用问题

* V/ R6 F. a7 d4 T5 S( `. Z3 z4 b/ C, g3个简单步骤 减掉腹部脂肪
& c$ R$ w4 J6 T
7个健康提示 提高新陈代谢
  ~! \+ c' i" o% q0 l
如何减肥 一些好的减肥方法
　　　

Fontainebleau