产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤
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  ?7 u/ A+ M' y, F) s, S; F0 ~　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。

9 B6 Y  C, y! L　　调料 盐、胡椒粉各适量。

　　做法:
4 x- [1 w/ T, Y. Z* O* D　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
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3 _. n' ]; b9 f! |: m　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。

　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。
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　　团鱼汤
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　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。

+ F0 ^3 Z/ z0 d) u) {9 `% f/ `　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。

　　做法:
6 G+ B& O# X: Z# e　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。

　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

! [8 [; P* R$ a, [  V* [　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
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. S# K9 F- F. z- s( P, B　   龟肉汤

7 o' X/ O! O" [　　材料 乌龟500克。
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+ O1 `7 s/ C- ~" _$ L" \　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
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% A  l& O) c' L, G5 Z　　做法:
　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
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　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。
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