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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
& B9 E' ]4 x- u% ^; ?- n3 _不困1 j+ ]1 g. N; {0 @5 c; G) O1 _7 a
不困继续说吃
+ |$ K+ U. |% {
8 s) Y7 [6 @9 {0 d/ p有孩子喜欢吃辣的2 N) r" ?" z4 t) A6 Z9 [1 N
吃辣的好
; D+ Z9 B, W  E* d. A发汗
* l9 v( n+ Q% _/ v3 l+ E还舒坦( T  a  Q$ u5 a
1 p% _- r3 v+ u
话说这卯日星官来到四川
* R# P/ R0 \( ^* V8 q遇到了本人
( `1 H7 \6 ?$ t5 U3 [' X5 t本人法力高超
. E& X% U* ]) b3 J" K) ]$ E. v把卯日星官搞定了* b0 L: e2 M" p: o

% ]/ x0 w1 H- K0 {3 [做梦呢
$ v) S& [3 R6 m. j. i2 I0 ^其实是超市买的鸡腿
- u: `% `% s* _1 Y! C) k. u鸡脯# N$ l' g6 D5 d% b0 X8 J3 U* A
鸡肉切丁& q$ w. S5 p  d7 g" H
放在碗里$ R; c- [, ^1 ^$ P6 `
加入湿淀粉  H" `9 z3 Y9 @" t8 O; ]# n( W  ^
盐 料酒腌一下
: k- z# ^$ a% _/ A9 E! a: m! ]; f$ ?; {+ F# H
酱油 料酒 白糖2 X# i1 d# L/ p6 E( P
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
8 [* W. g7 A& r! [9 M3 J) e) I9 b! B, T! @% s' y* `4 T
荸荠切丁8 c7 E, H& {+ k9 @! t2 h7 K

0 b$ D- c/ r9 P8 _0 Z, w  @锅烧热' C9 e$ q7 _& f1 o  j
加油  R; v' \8 ]8 e1 T- ^
烧六成热6 b; y! y; U9 ^4 I, l" n2 D5 ^7 j2 i: |! j. j
放入鸡丁 炒散7 y" B) K# S5 v+ i) f5 K
再加红泡椒
# a  |+ M  V, ^7 e; D0 J( P2 x炒到鸡丁发红
9 \. o9 |) d7 Q8 j: V加姜片4 J+ B/ u, D2 }
蒜片
% D8 |0 n" \4 a( V" R5 t! V* p; H葱段+ Z* ?" R0 R8 ^/ ~( m# }
荸荠3 v; k7 W- f  V+ |/ z/ h
炒出香味7 {; R- m$ A( V+ u
加调好的汁, f# G9 D! J$ `. D0 X3 q
点点麻油) L: z' T& o; ^, s" U9 Q
翻炒几下
8 P( N% F( s' p$ o/ h  IOK2 |+ t! x& F$ }
7 E8 W; {& R$ M. ?
注意 醋和糖别多放
9 ?. S4 w  S. \& _
/ q3 u) g3 y) t: j好了3 H5 h9 u2 w/ k
吃吧
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