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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困0 s+ P+ }9 M3 [- N* i
不困8 \) v: g6 Y* k, [8 \' T7 f  q
不困继续说吃
4 ~4 O% F& J' S( V* g4 ~6 `2 a$ U0 j, E/ B% j
有孩子喜欢吃辣的
: L# ~- }# w% R5 e! K2 k8 t0 _吃辣的好9 G, f) w/ ~1 X( G
发汗  l: P# |& f" ]# A
还舒坦# X1 [/ @/ O+ h8 p

3 E0 ~; b* S( }" d, k% k  _3 c话说这卯日星官来到四川. C  ]3 @* I4 g$ U& y, B
遇到了本人0 J' V& q" a- o0 S7 _. L
本人法力高超2 j; A/ U# e: t& I# U, p
把卯日星官搞定了
0 q& Z" g! ^8 L# H/ f6 g
% R* v, v* K" F5 p' H8 x做梦呢
: f/ c# E; V2 C0 A其实是超市买的鸡腿
' i7 t. K9 _0 `' }$ A鸡脯2 l& B- _; |& i
鸡肉切丁
7 |) n# r+ {6 k: ]& s! ]放在碗里1 d$ \# i8 F! p% e
加入湿淀粉# Z& [# m% U" U+ ?6 _3 |
盐 料酒腌一下
, p" |% `4 i/ Y/ s/ y  {5 w( i
3 X$ [5 T$ ]- C8 k+ F7 \# ?6 {酱油 料酒 白糖# G- s9 V7 X+ i5 \% j. Y. K
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
- A" x' u/ q! p$ j# [5 w
8 y% |  e' ], F* \- T荸荠切丁7 P4 Z# s! p. h2 X$ q- m

0 x  o$ i# O' \! N8 G  l( B' v' {锅烧热. X6 W+ t2 G1 k; D1 x+ p1 Y$ o* A
加油/ C  K( w5 S6 x
烧六成热. J. y. x& e# K
放入鸡丁 炒散% w9 A. i! X. q; K0 S
再加红泡椒
7 ?- {: g: D. M+ G7 ]炒到鸡丁发红) Q1 H! t0 Y7 g$ C( d9 X) F) |5 h
加姜片9 z% Z) ]7 Q7 G4 C
蒜片
- |  Y. k# p/ R0 n" b& s. D葱段& {5 p. V3 |# E" v1 H: u
荸荠+ \; g" W$ B2 ]# r# E) e
炒出香味
& t9 J2 ?" |( y7 P* g/ T加调好的汁( ~/ Q8 V2 U( f" e
点点麻油6 m5 u3 `# Z  U4 R# \, h0 L# P
翻炒几下- V/ {2 ]) ~, v! O! Y" F5 A: ~5 P
OK5 R* K4 A, h, R" i0 E5 e# i9 K  F8 C
, n, r9 Y* u  h* ?( X+ U5 f- Y
注意 醋和糖别多放4 v, f# \" n7 d5 ^( B9 g

9 t( O3 _: }" T好了$ U9 p5 o7 n% }% |% O1 t
吃吧
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