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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
5 U; t& j  t0 w" K不困7 K5 [+ m7 X9 ]$ }% R. S* x
不困继续说吃0 f4 A" f* r% r; x+ I
& P6 G) Z" p( L9 g4 e
有孩子喜欢吃辣的& w+ a9 \, p, j& t+ t3 d0 a" X+ h
吃辣的好
1 T: z- V$ F& b, Q发汗
+ A/ ~2 B$ K" {' i还舒坦
6 Y; C$ o# Y$ r/ [; I+ H
0 x# @" z9 k8 H$ A% N话说这卯日星官来到四川+ s8 G& o9 N, C
遇到了本人) q2 n* p. L+ q$ w0 p. @2 ~# {9 H9 M
本人法力高超
3 t& |# R. z& C  s9 X/ I把卯日星官搞定了& h0 b" t5 B1 u5 a# J, c
4 J" }% y+ R, g& o3 m$ Z
做梦呢
, r- w' y  B% x! ~; Y4 \其实是超市买的鸡腿
& F( R; D* C) S" m2 r: J鸡脯
' U& B! Z0 d, U  A0 ?鸡肉切丁
% z5 o- ?2 ^/ L9 L5 u7 z放在碗里4 {" X1 K5 |* x% y$ p4 G
加入湿淀粉: ?& ~8 y# J# q) z) Z) B
盐 料酒腌一下
6 ?. G6 a; {: ]& q
3 z# X; e; {6 t! c5 e  p5 z4 f酱油 料酒 白糖
8 A- L7 ]* z" a5 w1 a醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁4 Q) y  o9 G: n7 m$ @
' k8 T9 g' N: V2 b; K2 o' d' j+ Z2 H
荸荠切丁
7 \& g( J; p2 Q# y, E. ^: H$ K2 h* I/ m) ~% O1 Y/ o+ j$ h( L+ n
锅烧热$ C5 w% ?6 y# R, o; B
加油+ Q6 C2 b! _& p$ c8 }: u" S
烧六成热
7 ^/ E/ P8 y3 s) }8 E放入鸡丁 炒散% y* b5 c0 k" Z, k7 H) j
再加红泡椒' u& X- ?: N# M$ I2 J: o, @
炒到鸡丁发红$ F9 G4 K$ f0 `" ?. \. `2 |
加姜片
* M5 q6 V( S! |5 R% T0 t$ Y* k蒜片- M5 ~/ z+ b" F' y3 p
葱段1 v0 ?1 m* N6 W8 H9 x
荸荠# ~0 M3 w4 u9 i" x1 c/ X
炒出香味6 {0 E9 o9 p& z! A1 R% @
加调好的汁, B) `$ y; U/ S$ b
点点麻油3 x. Q! ?+ E9 T  K' p# i
翻炒几下" i3 s% k  _1 q! s; [9 D
OK
3 \5 n! ^% g) h0 v, t7 R* j6 v# Z! \" o: q4 I& W" R2 L7 D
注意 醋和糖别多放
! j& ]5 D5 B3 K2 c
7 B1 s% P: `1 o% h' b, K4 ]( r0 |( z好了. O4 B8 R$ }. k/ g
吃吧
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