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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困: D! M- l( V$ b; l- R
不困$ x: I9 o$ _9 ]7 r. M
不困继续说吃+ v$ \; D1 o0 D" g
' E3 ]2 Y6 h8 u
有孩子喜欢吃辣的: G+ g( `6 B1 k- M# ?5 I1 y( n, W
吃辣的好
  {& w- ]9 F# }9 B  Q0 u" B9 V发汗% P; h, q  ?! d* `/ n7 G
还舒坦4 u" V+ H- ?' p! x9 o) {
  N0 b+ H; i, L6 _6 M
话说这卯日星官来到四川) [1 ]+ N- e& c# d
遇到了本人* u9 D4 ^1 n( R) }
本人法力高超! I/ n0 t. d3 r& ^; A1 U
把卯日星官搞定了
$ Z, F6 A* m; w3 b$ B" l  O0 U! D9 O1 ^
做梦呢8 T+ t! T# p/ o6 ^* {
其实是超市买的鸡腿  J2 s( ?- K) b1 K* v3 V+ N* {
鸡脯
" Z) `* E5 `* u6 [; u鸡肉切丁
6 J( l3 A' k9 r, Q" @9 ]( d  n1 z放在碗里2 f) c  A9 ~, T# H- C9 O3 [
加入湿淀粉/ D) R; t8 w: N
盐 料酒腌一下
& G1 Q% H% S2 \+ A
+ ^4 I, }$ K  h0 h* f. e酱油 料酒 白糖
7 s( y& Q8 X# c- O醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁  j# Y! l7 n' Y: z# x) k
/ y7 a' W; `: E! q. I  l) u
荸荠切丁
* V" ~7 q$ ~: `; M  i1 u- A6 N" h& }; `: y. Z6 F4 Z1 [" Q: f
锅烧热3 G, d6 I; Y! g/ n; l1 @
加油+ j6 W1 ]# `4 H7 ]- T" ~
烧六成热
; s- ^6 K3 I: k2 Z. v3 B放入鸡丁 炒散
! V- A7 E* Q  I再加红泡椒
/ E8 U* S# M4 f+ }炒到鸡丁发红7 a. m% v4 F) O( n8 c
加姜片. r4 n& `" ~* ^* t: G/ g. l" w
蒜片+ N; \) _' E3 x$ K
葱段9 L: W6 j3 @& ]4 H# P- ]- d
荸荠) ]; @/ g8 G( Y/ v( |- T6 Y; F$ U
炒出香味+ V# v! v1 g% M: v+ A! [9 e' ^
加调好的汁+ J! d! m0 ~1 i7 D) F
点点麻油1 t, z( {/ j7 F# K9 v4 P
翻炒几下, e/ s. ]- l0 [+ X- T# }! H$ x" i5 o
OK4 v5 s1 U) ^( g) ?9 Y: G7 \
# E( Z0 P) k+ J! `
注意 醋和糖别多放
& k: ^- C- }$ m) b% C( B, ^& U4 ]6 R: b7 K  W0 E3 q, M# E: P: a
好了
( p4 t0 i. y$ A! g9 i+ [3 [& V吃吧
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