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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困% ^- Z% o' O9 f3 X) F
不困& d9 J' b6 t, m+ ~3 c3 B! C
不困继续说吃
+ f/ b( _3 Q0 o% N7 V# f- ?9 Y6 @. E7 W
% x# s0 z! a: a$ b3 _6 D$ x有孩子喜欢吃辣的
9 ~) _+ _2 k  Q吃辣的好3 V5 F  X6 j9 O/ m. |* q( W
发汗
  {3 M! n" [! y6 K. O% f( H还舒坦! x" R0 q* g  e6 c
8 W/ @3 l/ u+ }4 E- n- p8 i
话说这卯日星官来到四川
& t) _% I. _- G5 J遇到了本人) W8 t+ G8 k1 P4 b( _
本人法力高超
* ~6 f0 g0 E3 ~3 l. M把卯日星官搞定了
; J7 Z0 m  }, b- S+ N
- n2 L4 [. a* w; b* I/ Y做梦呢
! K5 k; f# `8 ^9 e6 e" l其实是超市买的鸡腿( \- b) P5 c0 @3 _/ \4 ]) }7 q5 _
鸡脯$ e( x$ @, j4 C6 r, K3 S1 m
鸡肉切丁! l/ Z9 u9 Z6 g5 [+ \$ P% s
放在碗里
; I# _0 P( g1 u( H9 F加入湿淀粉7 q! z. H) e3 {) v( Z" \5 x
盐 料酒腌一下' x6 X* l! \1 I! f# N& R+ j0 Q& Q% H, k

: r3 W0 v- n, w& H' @: L8 D酱油 料酒 白糖
- N0 I* f8 v6 A  R0 A; L( G* q醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁6 P9 Y% K5 X& E. L
5 ?& E7 ]) g& w
荸荠切丁
- s/ M. g! M& p7 W. W
" F: L' L% i. ?锅烧热
, p% d* B" i5 \2 P! Q; t加油
3 K. m) k0 I- `7 |烧六成热
5 y- D# \9 h4 O" k, `: a放入鸡丁 炒散) w" p* U. W4 l' d5 u
再加红泡椒
& |  A8 H/ h; p) `; q. N" P8 B炒到鸡丁发红2 E6 @: `# z; X+ g* ^8 m% D! Q$ [
加姜片
6 ]( ]- P( c( p蒜片* |) u* j9 C: f! g- ?5 p$ K. u
葱段$ V$ b+ v* ?: U9 M0 l4 m4 K9 m
荸荠
! W+ |( |: M. _1 ]) `炒出香味
0 P0 {2 u  t9 s! c. I加调好的汁4 @, F% E) c7 H- t* Q- b
点点麻油
6 Q) a. Q* }$ z8 L& O翻炒几下5 A8 a2 x' r) e* Y3 h6 G
OK# e! t1 w7 v. F# K
0 }: f$ s0 x+ U5 v  q
注意 醋和糖别多放+ i* V1 B: |1 P) ^3 o; f

2 l% B) s1 ?; b, e; x* s" W' W好了7 K8 e, D- x5 I3 l$ @' [7 h
吃吧
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