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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困, `8 f4 r! i4 ^
不困6 ^; v( v9 R) \1 O
不困继续说吃
* ~* I( W1 Y; Z: Z0 a5 L+ N2 X! Q- i+ l  l1 H' P
有孩子喜欢吃辣的+ X' G5 T8 L8 @( C! R
吃辣的好3 k! `' ]: r  m2 X" i8 J0 _% e
发汗2 f8 D! y* D  |# d$ R
还舒坦5 g) q1 K6 u- N7 |. {5 \+ ~. s
- K, N3 L1 R- X' m9 Q8 o& i
话说这卯日星官来到四川1 K0 I* g4 x4 J
遇到了本人
; f5 F$ L6 O* L! J$ U8 _4 G本人法力高超
* U7 e- R% c. R/ H1 S6 t把卯日星官搞定了
: n9 Y3 t, R, q* ^- L9 _1 m. }6 p
/ N, B! {' N- G/ \做梦呢4 Z( T; _: ]! N* V4 P$ G
其实是超市买的鸡腿
4 v- Q8 a: o) R: x+ }  H) G鸡脯2 K) l% N3 F0 s( E% n6 ]
鸡肉切丁
+ ~! e* s, M& \放在碗里( j: v8 Q' Z8 J4 |5 v* ~+ h5 `
加入湿淀粉- F) j: b2 c3 z; G9 {( Y
盐 料酒腌一下
+ [+ s. \4 p4 d
2 C' r2 H% `$ g; [9 I! d) V. q酱油 料酒 白糖
" D1 m; D1 n; G1 {+ M1 M醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁* {& w% p9 p+ d; h1 [

4 f, k  E2 `  }% ]# W荸荠切丁6 `7 l  G' j2 I4 O% i& }* R

$ K+ T1 ~0 ], r( a. v锅烧热
4 `9 g* \% k! A+ o% \5 w! Y加油
9 |( d/ ]0 _( a2 J2 |& W烧六成热
1 B' E. I, `7 X3 ^放入鸡丁 炒散5 C# S) f! h5 Z5 e  j. Q
再加红泡椒
. m0 G9 U2 A, s6 f4 P+ a; O炒到鸡丁发红. v# d" \6 F, e# d( s6 F* @$ G" }
加姜片  o2 U8 H- u6 T
蒜片8 t; \# B$ x5 o9 o; `! T4 T7 G6 l
葱段8 j: l1 p0 i4 J) N- V0 N. p
荸荠
  o9 _* l- l' i7 }9 _炒出香味' ?# v$ R1 [; r' e7 |
加调好的汁& t+ f( W) Q( g! `. ]7 d, K- O8 Q1 ?
点点麻油
* R( s# F) k, L& i$ u翻炒几下
( H' w& m1 ~, I" f) ^; N+ HOK
$ k. f$ A" ~- j4 A: z7 I4 H, ?4 f1 S
注意 醋和糖别多放# @  j; K5 {2 m5 q& V- X; X: c& q3 M

) [7 ~- I. k1 [& Q好了/ ~. y; ]- X% }8 R; M+ ~
吃吧
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