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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困  _9 [$ u, x! _2 R- @* @
不困
" F4 d" }3 J- R. i  D不困继续说吃% {, e! }4 @7 u9 p- ^& H# D

  e* O8 B; O& @- a5 r有孩子喜欢吃辣的- r7 a; Q, m5 C  {: |8 k) f0 P
吃辣的好3 W1 t! r  M1 {9 M) Z- U+ p$ G
发汗
5 y0 g$ A; o. o还舒坦
: E) ^; h( Y7 Q3 K2 l- M5 Y4 l
- q* o$ U0 z# O7 |/ H话说这卯日星官来到四川
/ A  n! W0 [# a7 E$ y遇到了本人# b0 T0 O( V' ~& D
本人法力高超- s  B; L2 B( B, ~1 n
把卯日星官搞定了) R2 |+ s3 `9 }5 u

9 o; i# Z1 S) h4 u% w做梦呢0 S9 h. ?/ E# {: r8 G
其实是超市买的鸡腿
$ k7 Q* O; y3 q1 x鸡脯
1 W' B+ n+ @' L: u/ `5 L: |鸡肉切丁5 j8 v& h, A7 z; o, Q7 o: y8 y
放在碗里
1 `2 L  b3 C$ Q0 v2 f/ e加入湿淀粉
4 g/ S" W5 v' J盐 料酒腌一下
' y& d% _, s1 u0 U2 e& `% X6 ?6 r- H
酱油 料酒 白糖, t$ B' u  c7 X, j2 l9 a; y  A( Q. I
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
1 \. q. S# T, r7 M
1 x" _; _/ M# t" r9 l荸荠切丁8 t0 ^6 A4 `- N1 N

. z5 j9 @- Q3 I锅烧热
. y; ?; s! n  @& g8 L1 {6 @8 r4 q  {加油( u9 F1 [- L5 D7 U
烧六成热
' \; R# i  y/ b+ f5 j放入鸡丁 炒散
8 V6 A1 C; f7 W/ S8 Y5 ^. X% |7 q2 R; G再加红泡椒) [. o' `2 C/ |) q
炒到鸡丁发红) R1 K. c+ L1 @1 @* ^( k
加姜片
, Z% `! a2 m/ F+ p/ B2 Z8 I蒜片
3 X. w) [) O) [& V# y: y6 }- z2 \葱段
4 E0 m2 Z9 g6 Y  N6 p4 i荸荠$ z2 x# d  t) q' j) v# ~
炒出香味
' d( r1 ^) B8 V# ]加调好的汁3 f$ K+ b3 e* O, P* g
点点麻油
  @) Q/ G: z& @& U% {7 o翻炒几下
" Z: @6 d8 F1 g% I1 l& f$ B0 v5 nOK
) i$ E3 w4 L6 C4 D1 [1 Y
2 t1 H; w2 Y* N* G注意 醋和糖别多放* w) [- c/ Z- D% E! C1 ]; R) A

4 Q# ~5 a3 z# l8 `3 R2 A好了
- p' h2 ]& p6 B1 D) a: |" T+ s吃吧
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