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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑 : t' P3 I$ k$ {; c: r
6 K0 C# L$ W7 s0 ?7 i) s. G# \
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
# [2 M  \; d& \2 J( A这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!2 O. W. N5 K/ H7 z: ]
$ b& i- |  S, Y" j. T
大蘑菇: 16个8 G2 d! c5 `9 b2 V( Z3 F7 i! o
bacon: 4片5 n4 m& `% P& x  [! a3 ^
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
6 _% s6 j' Q$ s3 _, Y葱: 一根
1 E$ W; ~1 e8 O0 L  F) {9 z1 [dried parsley: 适量
* U5 r2 Z, C3 s3 L) ?胡椒粉: 适量: C5 q  P/ f( k/ O+ \( z1 Y6 C

  P! N9 s- H$ C( c2 \1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);6 Y, f- b0 i$ ]: o+ {5 l
2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
+ u- _" K. M& c/ `  q$ P+ D$ ]; ?4 b3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;
, Z7 Q( b* S, [' h4. 入烤箱烤20分钟,375度;6 c; O# v& a' k: w/ V3 F
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!
, E+ G# |2 \7 R) f  x: ]
9 A- Z2 r5 D. K$ V

01

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6 I9 K) J* ^6 c" w6 j3 V
烤之前的样子,有点像馄饨~/ U# H6 i& h+ _1 i8 x7 o& w

8 A4 _' [( c8 k6 |3 D) p: s: K

02

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  J* S) Z/ a8 f% O
出炉咯,香喷喷!
& N! T5 u) [+ O$ q9 |' S1 }/ M  `# D9 _

03

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+ O3 s5 W7 Q4 _# U7 n" Q4 C特写一个^^. N- I6 m9 K9 m$ \% H
) S2 B+ X  b  ~3 H& \) L3 g* G

6 X% F( x$ B* ^' P1 b谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
理袁律师事务所
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了........ m6 S+ ^! x' _: |7 M: \' D3 `" |
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
, ]1 h0 W& {1 m- t1 M' K

9 d/ l: ~* F+ j3 E) M谢谢夸奖^^
9 A& n! t% R! B3 bMM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
$ |0 Y& Z$ v: Y" }" d9 W/ Q飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
/ [5 j6 {& Q5 d+ d1 ]+ E6 W7 x2 r1 O
( E. J& y2 ^9 m: w. [
CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
3 c3 r2 Z4 r$ u& j7 S一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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