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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^
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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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Qiaoyi
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
& W) n4 p+ ~% o( Z: f% y$ j# ^4 W* w: Q/ v
今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～& @$ P+ N' M4 {8 {( @7 ~( P
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！. z* L/ s! V: s' A/ a
! b. M( s$ f3 c0 |- l) h* n+ G
大蘑菇： 16个3 s+ u6 Z  R: X, p# ]1 I
bacon： 4片
; f; d2 b  k0 C* c6 Acream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）9 n) ?8 I3 ]6 o: Q. q6 v) ]3 `
葱： 一根
; o8 Y- i4 x( J5 v- s+ g3 u; j/ \dried parsley： 适量
. ?. X) s. f6 e; m0 v胡椒粉： 适量3 m4 B5 M1 _7 P3 m

; g/ t3 H, f" R8 i% W* L: p1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；  D# B; l; a; ~+ {  N) C( S& e
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；% v; C8 ?+ ]- o$ m& L+ K! G) P
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；7 E$ N8 f. Z- b& K: w
4. 入烤箱烤20分钟，375度；
7 \: M, }6 C$ L/ S1 Y$ q9 P  _5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！7 ~' _9 H  i  V7 x) F) m

3 ^8 t  k9 }/ M4 E0 _* X4 S

01

01
- S& o7 |3 h" f' P- K4 ?烤之前的样子，有点像馄饨～0 n# {% A: X1 a/ I+ n1 W
( j% b6 f  O% n

02

02
) ?6 k4 F( `: |1 J出炉咯，香喷喷！# |; n7 _4 l; d* X

/ W$ U2 O  I6 r: @3 F4 @

03

03 8 p0 a6 G, V& m& u( |8 B
特写一个^^
9 ]1 O4 X$ f; l
. n! ]! c6 g: }/ X4 f) j3 e4 M' [$ ]) w6 ~# K/ S+ ~2 b& i$ H
谢谢观看，献丑了
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
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Qiaoyi
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
. |+ ]( a8 o8 t4 [烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
; d' o) m, V' P4 L* k
4 k# `" {. M. U/ X$ L5 t( p
谢谢夸奖^^4 }0 F  l8 P. B2 u
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～
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荠荠菜
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
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繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
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Qiaoyi
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS～
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飛舞中的雨蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
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Qiaoyi
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
9 i& Y' [8 U- u; U飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
7 ?# ]% i# c2 N* T0 r
* L. S2 H  h& K$ J& u" Z; O
CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～7 V: S0 q% C/ O6 Q! \$ M2 y
一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。
理袁律师事务所
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Qiaoyi
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片～
soycreamcheese.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
看着就好吃
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飛舞中的雨蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
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dk2949
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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Heineken
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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Fontainebleau
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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