 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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2 o& Q# R7 e; n 鸡肉烩南瓜. ^8 ^$ E1 o1 H, M" p1 ]
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原料：鸡肉25克，南瓜50克，高汤1/4杯，太白粉水1大匙。
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制作方法：将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净，去皮后切成小丁。9 ~% B9 U$ x2 L: L- b" c6 h
/ ? A# S. p6 m0 ^ 鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中，用小火煮至微软，最后慢慢淋入太白粉水，勾芡至稍微浓稠即可喂食。
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功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。, @5 S- @. A* M$ {; z( i
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牛奶玉米粥! p' A$ i/ C' {7 l7 D
# C; b/ v$ K" { F- ^ 主料! t H& {4 n! n4 X$ O* A2 V" K. P
牛奶250克，玉米粉50克。( u! \6 e, ]" }" Z/ z- U6 U
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辅料5 S6 ~$ I z3 B! E6 U
鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
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, Z$ M5 X4 l @ 制作方法
w, _( S+ j4 X% S6 T: S ①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。8 u: x+ J9 Q5 J$ @! H# h- Y2 v
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特点
2 S- W) r8 d5 I$ b8 G5 i$ w! H, W 黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。3 ]" F. Q& S9 z6 i( n
: @. J# w7 }9 J9 z8 j* _ 制作关键
! m: c) _3 _8 K 用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀.
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发表于 2009-12-8 17:30
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