 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鸡肉烩南瓜
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2 N7 |) s, c& D$ H 原料：鸡肉25克，南瓜50克，高汤1/4杯，太白粉水1大匙。% @1 t5 P7 Y( g& W: R
4 @! N/ f, d* X3 z$ w8 L* m 制作方法：将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净，去皮后切成小丁。9 `4 W3 m1 E1 R, n' h8 x$ d/ K
, e. {. B# X+ Z8 O 鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中，用小火煮至微软，最后慢慢淋入太白粉水，勾芡至稍微浓稠即可喂食。
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功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。% i o. M1 s O/ f1 m
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; F2 H3 C* `. ?7 | 牛奶玉米粥
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1 i. B, i! w% ]2 Y9 w+ A# T5 l 主料) `5 _) Q0 K8 O, [/ K! f0 `: o
牛奶250克，玉米粉50克。
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辅料, w, f) @! b1 ^1 ~4 R9 U
鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。7 R7 O3 ]0 Q v# {7 |9 Q: j
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制作方法* I P. Q, E s
①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。2 p: A, J" Q- v
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特点
% Q0 _, l% ~. n3 G1 [! [ 黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
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9 V, ?& p+ C/ _& O( \ 制作关键
: _' M+ {4 ^% ~$ S 用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀.
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发表于 2009-12-8 17:30
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