 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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' z6 M% t* n% v% | 桑葚粥
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' J# v; w; C ~# r0 M' F M原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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& X: R3 B" w/ S0 ]做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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$ B+ [4 w1 S% o* A+ u+ M功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。$ d& U$ P5 R* o2 ]6 R5 [! e
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决明子粥9 o* k1 O4 p4 H$ E* c9 e+ U4 V6 g/ g
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。% {# T, T0 k4 k: W8 H3 y4 X
. ]$ D$ _; ^- W- g5 }2 a做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。; n9 y. T& N1 X8 c' a( P3 ~# u
* H8 X( T2 P0 J% k2 p1 r功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。/ } N0 b0 R" _( ?6 `" U' K: w
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' |9 i, [+ p8 ^8 h% \+ F 猪肝绿豆粥
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, @! U5 ?8 R8 O4 K原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。. R" |2 s$ [3 m, k9 h
+ o; J0 g7 N" K$ ]$ }做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。& o/ N: d- n8 P
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 + q& y7 ]! ?2 N. e* N' W( j0 D
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桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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h; o& }. E6 r0 ]. u9 v1 t; D调料:盐、味精、白糖各适量
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. D$ b, f, \5 f6 l/ a" E做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。0 G* ~* r2 W. M* T ~# e' v
. S) q" Y; T( w5 K/ a1 y2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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; {0 L3 h4 V! [) y" f2 p2 `$ d4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。/ k E# K9 g0 U3 X3 |( M
2 E) L9 @ C! N F2 E) t: z1 Q9 y功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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. m$ y+ _7 @ _9 c+ Q |2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。3 K( x0 b% f: F" t$ O7 w
' m% N: b. O7 Y5 [0 v3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。0 M7 {; W7 \) ?# @! R
2 }2 N4 P2 f% K6 T `功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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