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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。, s' d6 _" k. j0 [
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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) T1 b7 O: {+ [( |! _3 R功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。1 `, j1 A0 \1 N: Z$ ^2 ]# V5 G
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@$ N7 A5 Z n! A决明子粥
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6 e+ _( m9 |' B! v; M; `" x. t- ]$ b原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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; H( a) E: A' C 猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。, c% ~( I/ M( y& L7 M
+ b6 B$ f- K6 q, K1 U4 H( X: B做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。0 E( t& `0 g5 a: q. \
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 ( i& x: \2 F g7 _6 q
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桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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+ m$ Q; h8 S% c. x F9 s# f调料:盐、味精、白糖各适量
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1 ]. L3 e7 @. Y. V6 y2 \8 S. m* I做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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7 u+ u# k( ^* }8 G5 O# _: M2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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! C* r, x* P( i* f0 e* F U& u. [1 t) }4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 6 V4 \2 C+ \1 j1 ?
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。/ f6 u9 v. q# ?. l5 w/ Z& {/ t0 E! i9 @
7 q" ?4 p( w# P0 H3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。; a$ a! B& B: V5 x& J
+ V9 u9 I" j1 {' s A, t功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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