80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。

　　一、当归枸杞面线
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　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。

2 \0 d* ?; M, h* a, M3 T/ b　　做法：
0 z' a2 r7 {: @% j+ v6 h3 `! C3 {　　1、 油豆泡切丝备用。
4 z2 G$ ]0 \' U* O" v　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。
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: L- t) `. n- ^　　二、老鸭炖猪蹄
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! n7 x. x9 W- Z0 i$ R' {　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。
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　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
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. ?2 S. m+ N6 N　　做 法：
7 E. u& Q* v7 H; f　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
9 i" V$ Q& I& ^" r　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。

( P, Y% R5 x! R9 {- b: w　　三、枸杞鸡丁　
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　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。

/ V, A2 i4 J! ~1 h5 z6 ?1 i0 [4 _* A　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
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( u) q  Q' k- E  ~: |/ ~　　做法：　　
# z8 o! S7 d7 e1 Q" d  I. w　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
/ F4 K7 e: L3 v2 E. S3 u; P2 V　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　
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& A! _% P: P/ }3 h3 ^　　四、红烧肘子
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　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。

8 X6 k& D. e5 o0 N4 s- G　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。

# ?# ?8 s$ q* `7 a　　做 法：
　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
1 B) m6 P) S! q5 S5 X　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。
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0 ~! _. x3 M3 b: n+ m( U　　五、肉焖蚕豆瓣
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6 X3 {; y0 W+ Z* M6 m, n　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。

5 ?  A! y& q) I% g　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
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9 V& `8 S0 h; j# ~+ r9 U  t: ~　　做 法：
　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。

% @  {6 C1 ^9 p" O　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
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