天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

" u) G% J  n- w5 m1 p1 `' q- \很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
哈哈
做道菜谢谢你。
! r' w% T- V1 U0 N7 k9 M我的朋友也谢谢你。
生菜
洗干净
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( \% _( u7 m$ }$ P$ G精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

# L: k6 o) o7 `4 h& F6 D% T调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
  Q; _9 H8 O8 r- S肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

9 p  i. J8 R* i6 q$ c" }把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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) B0 i! y2 U$ h- S2 ^手洗干净。

5 ~8 M# Q2 P( v1 i用手卷着吃。

* D$ x; V% Z8 K( }+ O2 ]" u: G绿袖红颜。

jim15

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0 _& u0 T* K1 M' |8 Y: u% f 1# ken9999

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一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊