天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

$ \7 K: `' E( E; Z2 C: Q很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
  O* K8 ^1 r; u- d哈哈
做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
3 L+ E! U  i4 B" O* u/ H生菜
8 G7 G3 L" Y  g* j洗干净
! P+ V0 _$ J" Y+ ]: y6 F# z
  d* q* K7 w* n精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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7 F* f9 W: L5 Z1 z$ g调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
! d+ R% m& }; Q  \, D. d% n4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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3 M7 N) S$ L  c1 T8 R烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
$ g1 P! B8 m1 w" u0 ^( z8 o肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

手洗干净。

用手卷着吃。
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2 o/ O" N0 }4 l# m" n绿袖红颜。

jim15

- C. M2 o* I, ?% ? 1# ken9999


一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊