 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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孩子一天天长大,在营养方面,妈妈需要考虑得更加周到一些,才能满足孩子生长发育的需要。以下推介几款饭菜:
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2 _ c' ]8 J. ?% b: c; F& l9 U 核桃鸡丁 " k- n2 ?, c+ V8 H, f' u" j9 c! B
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主料:鸡胸肉、核桃仁。
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配料:枸杞子、西兰花。
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! N5 i9 ^; u* c/ R' r 制作:1.鸡胸肉去皮,切成丁,加少许料酒、盐,拌匀后腌15分钟左右。 ' j$ j5 B5 I$ ^5 f. B. H+ t7 o ]
2.核桃仁用温油炸酥,放凉待用。
% C4 j. u! R' ^, t( M; o* e( v 3.西兰花洗净后,用开水烫过,冲凉,再用油炒熟后备用。
1 e8 G: M8 W3 _* j. b5 P5 [# } ? 4.炒锅内加少量油,将腌制后的鸡胸肉炒熟,拌入核桃仁,即可装盘,周围摆上西兰花,既是点缀,也是荤素搭配的好选择。
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点评:核桃仁有补肾、润肠、健脑的功效;西兰花很有嚼头,又是一种抗癌蔬菜。6 o. B( d, \" n, q. |, S; s9 e$ k
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鱼丁小米粥 7 h: \, m b% W; `2 F2 w0 ]
* t9 v$ ^( q0 C! U: ?8 M! u6 a 主料:鱼肉、小米、扁豆。 3 O( ^. @: P- V
7 `: y. B1 U" @( G9 Z 配料:香菜。 2 f% A' g! c1 [! A% @
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制作: 1.鱼肉去骨切丁,加少许料酒、盐,腌15分钟。
% L7 ^+ G9 d7 I4 ] 2.小米、大米、扁豆洗净,加水熬成粥。
' G# w2 \2 `! A7 K0 k# O 3.起锅前放入鱼丁煮熟,洒上香菜末即可。 d' P9 V7 k! j' m4 e
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点评:小米营养丰富,能养脾胃,益肾气;扁豆能健脾养胃,化湿止泻,和鱼肉一起熬煮成粥,其中的蛋白质和其他营养成分能得到充分的吸收和利用。
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3 A" f2 o4 X) {! k- D7 N 荞麦赤豆糕
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原料:荞麦粉、粳米粉、糯米粉、赤豆。
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' G1 J- \+ Y* g/ K3 u/ u 制作:1.赤豆洗净后蒸熟,待用。
7 W( D6 {# H! w, W 2.将荞麦粉、粳米粉、糯米粉放在大碗中拌和,加入糖水,搅拌均匀。
! F* m- H" a5 R. K 3.拌入事先加工好的赤豆上笼蒸熟,切片、装盘即可。 - J6 ?# [; j8 Z
z% V6 g* Q7 S 点评:赤豆味甘性平,能健脾利湿,消肿解毒;荞麦也叫“莜麦”,同样有健脾利湿的作用。
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怀孕期间练习瑜伽的好处
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