野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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3 g6 E+ s, R+ y     野葱炒牛肉
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　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
$ C/ ]! O$ ^8 r4 ~4 M1 q　
' |) w2 m/ `4 b  \　   工艺：炒

+ @6 t0 h' Y  P  P; E$ v! J　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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5 S/ d7 Y) P( \% r& O     做法：

. {) }3 c! K/ `+ o: q) a" V& d　　1、将野葱去杂洗净切段；

! S; A# v2 j3 r　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

$ X5 V  E) \6 z1 ~) R5 e　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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　　健康提示

1 x5 K1 T+ u$ R4 b　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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