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团团 发表于 2009-11-22 22:19 , O5 n: q1 v* p7 M8 F; P# n 熟的三文其实不会难吃的。。。。火候控制好就OK了。在SS卖的新鲜三文是可以生吃的,我们餐馆有时候货不够的 ...
sunshine_39 发表于 2012-1-5 21:20 * v0 x* S# w5 R; u6 N2 p3 S. ` 你是哪个餐馆的?
kingsnake 发表于 2012-1-5 22:05 & d6 [3 S2 w; b我也想知道是那間餐館,以後都不敢去啦。
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-11-22 18:20 , t+ \/ P! J2 q, O, f% [6 j5 z 大統華有在賣~切好的也有~凍的也有~我的買凍的回來自己切~包壽司捲吃~凍的也是生魚片唷~他會註明的
wasabibun 发表于 2012-1-5 17:52 8 }2 z; ]$ ]; O; ^0 f 我也是经常在COSTCO买三文鱼生吃。买回来一定要先冰冻24小时然后化冻后才可以生吃。这样就可以杀掉细菌。因 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 : Y; v: @/ v9 o! } 家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌, . S; B- v' z" R) \, V# B3 o更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌 # z7 N( L6 j- g5 @: Q) w活 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 1 n5 D' b* b" [( E& f7 `; R8 p5 V 家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌, 8 K, O) G. T4 E. W3 b% u4 R) \更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌' l* l! x. T- Z9 x 活 ...
xysmm 发表于 2012-1-9 11:49 5 T( ?2 b, d* H2 A7 m$ P 喝点二锅头,完全杀死细菌
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