（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

* B3 c! n" r. H5 P1 X( J+ q
DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
4 Y8 a$ d' K, L5 T" p' b
准备材料：（用时5-8分钟）
$ Y% e1 E  O# C& u' i% L% ^-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
% R$ P7 x5 @6 |/ K-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
7 i" O8 W+ J& {" S4 f-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
# V7 Q+ A/ p% r
烹制：（用时5分钟）
" L/ @- m- S8 T- n-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

: \# q7 U' h7 C最后一步：（用时1-2分钟）
" @' S8 v: E! t* d: l# R, d-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！

回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
+ R/ C& h% P5 R! q. E  f5 x" I
强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。

累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

$ K) k" F& a8 T3 Y( ~
2# 悟空

! V7 f  i/ \0 z  P
偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
$ |3 a2 j; N) H+ s- L+ F因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
3 P( a& C* [( u2 I* F: r1 y* B黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

9 U& C: m8 X3 ]+ y8 G' P我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
5 t; I6 j+ ]* r; m( U. ^7 p
& m2 n/ w) z* a6 {8 c! _3 z准备材料：（用时5-8分钟）
9 |% J$ |) A; l- e4 J-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
. ?+ Q) X! \, n# }7 P-新鲜西红柿切丁（同上）
3 k$ m$ c8 Z! N-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

1 |7 P" \: ^" \; M$ `7 H* z回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
- k% c! T" ^5 H2 i, b. g3 x% r
没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
$ n: T, H/ @4 F8 D$ M/ ?( i  e眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

# n- [. |* ?/ g6 n. ?
( t2 T5 U' @7 \: {5 h( ~  l4 x现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
! M4 ?4 {/ k2 k9 ]! q( ]% q除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
) o, y9 |. t7 Y( H悟空 发表于 2009-11-20 19:37

高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

' r  B9 h) ^8 @0 a5 r! _5 _
: j6 a3 L4 y, f多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃