（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

1 z. ~% b# |- w+ [: T3 ^DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

! m: \9 }+ l: O& i准备材料：（用时5-8分钟）
-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
9 n6 K4 Y2 w  G1 T$ i0 \1 O9 s-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
0 g6 ]7 ~. N; e- {0 E-罐装西红柿酱（偶家常储）
; D. i6 D- N1 |% I' P-Cheese粉（备选）
* X; G! A5 _0 Q4 l9 \
8 ~! S( ?# N- x  o+ ~烹制：（用时5分钟）
-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。
  B* F, S- q/ s* x* P
3 Z6 P! y) |9 Q* s+ S最后一步：（用时1-2分钟）
$ S) @+ m) ?0 ~" R" }+ L+ N: \-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！

# M7 n7 H* F; r! ~回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！

强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
& m9 i  ?9 N( k
累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

1 m4 \. E7 i: I
1 L+ g9 c0 v0 x" J/ i8 W 2# 悟空

0 G: g+ z7 K( z0 U$ D
! k, b1 B  U$ M9 ~8 w/ y偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
) V/ B4 S# ]. h2 F# ~黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

( G2 x2 ]& A$ l" _- S& d趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
' @2 o% O6 `: g! l海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

" K7 K' B4 O' _' @& A8 h2 g' ^, c! O5 @4 ~准备材料：（用时5-8分钟）
+ F. M  k+ \" B4 w- Z  o-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
. q: y2 Z. l9 p5 t% c-新鲜西红柿切丁（同上）
! ?& x+ z9 Z. s-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
  g% w( C& h+ r; G& K! y/ I
没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

5 N8 B. A( o' l8 `6 v% B. v/ e* o
: K+ i; K+ r9 k/ e! ]- D现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
6 B4 t/ C1 l+ e' y海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

, T0 `% j5 |, z, E" F/ ^
' ^! K4 a0 b/ u/ V; i: u高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
% ]) Y3 N; ]" v" z8 ?# i莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃